El director técnico Aquatic Depot S.A. y Alevinos del Valle Guadalajara (México), el biólogo genetista mexicano Luis Fernando Castillo comentó que el sector de la tilapia en América Latina continúa creciendo y su solidez en la línea de frescos en los grandes mercados de la Unión Europea, y de altos niveles de consumo en Brasil, México y Colombia continúan siendo importantes.
El director técnico Aquatic Depot S.A. y Alevinos del Valle Guadalajara (México), el biólogo genetista mexicano Luis Fernando Castillo comentó que el sector de la tilapia en América Latina continúa creciendo y su solidez en la línea de frescos en los grandes mercados de la Unión Europea, y de altos niveles de consumo en Brasil, México y Colombia continúan siendo importantes.
"No es una noticia nueva para el sector productivo latinoamericano la introducción de tilapia congelada procedente de China, muchas veces triangulada o amparada para evitar aranceles, de calidad muy variable, que los grandes comercializadores compran a las empresas chinas relativamente muy barata pero bajo condiciones que muy pocos le aceptarían a los productores de tilapia latinoamericanos, la cual es vendida al consumidor final a precios casi equivalentes al de los productores nacionales y no más barata como muchos pueden creer", advirtió.
Por otro lado, agregó, muchas grandes empresas han dejado de producir tilapia en Ecuador y Costa Rica principalmente, en su mayoría producto de problemas de orden administrativo, pero rápidamente el vacío en volumen productivo que ellas dejan son cubiertos por nuevas empresas productoras o el ensanchamiento de las empresas que con todo éxito producen tilapia.
En cuanto al tema financiero, los vientos que soplan no son los mejores para la tilapia, ya que los malos resultados obtenidos por el sector camaronero por el impacto de las enfermedades, se reflejan en muchos casos sobre esta actividad. "Muchas de las entidades que deben apoyar al sector sólo lo hacen muy tangencialmente sin comprometerse realmente con una actividad que centra el interés mundial no solo por su crecimiento e importancia, sino porque la tilapia se constituye en una realidad no solo para paliar la problemática alimentaria de muchas regiones, sino por su gran capacidad en la generación de empleos, bienestar y divisas para la gran mayoría de los países productores"
Dijo que la Segunda Jornada de Actualización en Tilapia a realizarse en Puerto Vallarta (México) entre los días 10 y 15 de septiembre del 2009, es un llamado a la unidad y consolidación de los sectores público y privado en América para sacar adelante este vital sector de la producción acuícola, superando todas barreras, integrando un bloque productivo sólido y 100% actualizado.
Para este evento se contará con la participación de productores, investigadores e interesados confirmados hasta el momento provenientes de 22 países.
Para mayor información escribir al correo: Lfcas_2000@yahoo.com
15/06/09
AQUA – CHILE