Las ventas de pescado rinden el doble, pero los números de las bodegas se resienten con la caída del dólar.
Las ventas de pescado rinden el doble, pero los números de las bodegas se resienten con la caída del dólar.
SANTIAGO, Chile (Grupo de Diarios América).- En los primeros siete meses del año, los envíos de salmón y trucha acumulan US$ 1394 millones, 20% más que en el mismo período de 2006. En volumen, el crecimiento fue del 12%, pero en términos de retorno, la expansión se duplicó gracias a precios internacionales cada vez más altos.
Estables
"La demanda en el mundo sigue bastante fuerte, y eso ha hecho que la producción y el efecto precio se mantengan estables en este último tiempo", dijo Rodrigo Infante, gerente general de SalmonChile, gremio que agrupa a las mayores productoras del país. Los principales mercados del salmón chileno siguen siendo Estados Unidos y Japón, con 70% de los retornos. "Deberíamos terminar este año con un crecimiento en torno al 8%, con ventas por US$ 2400 millones", proyectó Infante.
En tanto, el ejecutivo descartó un impacto en los precios debido al brote de la enfermedad infecciosa del salmón, conocida como virus ISA, detectada en algunos centros de cultivo en la zona de la isla Lemuy, en el archipiélago de Chiloé.
"El ISA no ha tenido un efecto en la producción. Sólo unos pocos centros en algunas áreas se han visto afectados. El efecto se ve más bien en la logística", añadió, y agregó que, a su juicio, es más relevante el futuro de la producción de Noruega, principal exportador, y su incidencia sobre la oferta total y, por lo tanto, sobre los precios. En 2002, el precio promedio de un kilo era de US$ 3, el año pasado esta cifra aumentó hasta US$ 5,7 por kilo. Actualmente, se ubica en alrededor de US$ 4,5 el kilo.
Vino con menos margen
En tanto, las exportaciones de vino crecieron un 34%, pero los productores acusan que los márgenes son cada vez más estrechos. Entre enero y agosto se exportaron vinos con denominación de origen por 645 millones de dólares, un 34% más que en 2006, y para este año se proyectan ventas por 1000 millones de dólares.
Para el presidente de Vinos de Chile, René Merino, el alza en los envíos se debe a que se están "mandando productos más caros, por la crisis que hemos estado viviendo por el efecto del tipo de cambio". Según el dirigente gremial, "el problema no es de venta, sino de márgenes más estrechos".
Merino dijo que el alza en los costos ha ido en paralelo a la baja del dólar, lo que ha afectado sobre todo a los pequeños productores de vino, debido a que sus ganancias son cada vez menores. "Con este escenario, nadie puede decir que la industria está en auge", sostuvo el dirigente.
Por José Troncoso Ostornol
De El Mercurio
02/10/07
LA NACION