Despejadas hace tiempo las incógnitas de la sustentabilidad biológica, ahora la pesquería enfrenta la incertidumbre por la crisis que atraviesa Europa, su principal mercado.
Despejadas hace tiempo las incógnitas de la sustentabilidad biológica, ahora la pesquería enfrenta la incertidumbre por la crisis que atraviesa Europa, su principal mercado.
Como si el frente interno, con la convivencia entre los gremios marítimos y los funcionarios públicos, las medidas de manejo y los niveles de captura, no deparara motivos suficientes para vivir en estado de alerta permanente, las empresas langostineras tienen en el exterior una señal de alarma que no abandona el tono rojo e incandescente.
La crisis que afecta a la Unión Europea, a partir de la tragedia griega que amenaza pro-pagarse por otras regiones más pudientes del continente, especialmente en España, y que tiene entre otras consecuencias la regular y paulatina depreciación del euro, repercute en las empresas pesqueras.
Todas las miradas están puestas ya no en el caladero sino del otro lado del océano. No hay de qué preocuparse por el recurso; ni siquiera por la aparición explosiva del crustáceo anomuro Munida gregaria, vulgarmente conocido como bogavante.
La pesquería muestra una regularidad que casi aburre, de no ser por la aparición estelar de la langostilla invasora que ha llegado a mostrar niveles de abundancia de hasta 4 mil kilos por lance, en el sur del Golfo.
Con un nivel creciente de capturas desde que arrancó la zafra (extraoficialmente ya suman 10 mil toneladas), lo próximo será la prospección en aguas nacionales. Ya la solicitó CEPA a través de una nota que presentó en el Consejo Federal Pesquero y es posible que en la reunión de ayer los consejeros le hayan puesto la fecha, duración y nómina de barcos.
Se descuenta que la jurisdicción de aguas nacionales quede habilitada el mes venidero. Actualmente la flota está operando en la zona de la triple frontera de Chubut, Santa Cruz y el área de Nación, con el marisco en pleno proceso de migración hacia el noreste.
Pero este circuito es, más o menos, lo que la pesquería muestra todos los años. Ahora el desequilibrio que inclina el tablero donde descansa la pesquería viene de bien lejos.
Lo que preocupa y desvela a varios armadores y empresas son las consecuencias de la crisis helénica, que ya se sienten en España, a partir de la “recomendación” que Barak Obama les hizo a los españoles para que tomen “acciones decididas” para recortar el gasto público.
La devaluación del euro, sumado a que la España del ajuste extremo es el principal mercado importador de langostino patagónico, transforman a la crisis europea en un combo difícil de digerir para la rentabilidad del sector langostinero. En este contexto “global”, resultaría milagroso que las empresas y los trabajadores salgan indemnes de la explosión europea.
En medio de la tempestad que depara la incertidumbre por lo que sucederá en el corto y mediano plazo, la pesquería, desde lo biológico, emitió algunas certezas. El Proyecto Crustáceos del INIDEP elaboró un informe sobre lo sucedido hasta el pasado 21 de abril en la zona del Golfo San Jorge y el litoral de Chubut.
El informe fue elaborado por Carina Fischbach, Juan de la Garza y Paula Moriondo, integrantes del mencionado Programa.
Hasta el momento del cierre del informe, se habían declarado desembarcar 5567 toneladas. De ese total el 42% lo desembarcó la flota costera que opera desde el puerto de Rawson. El resto provino de las capturas de la flota fresquera que ha operado en el primer trimestre del año como de la flota tangonera que participó de las prospecciones comerciales en Chubut y más tarde en Santa Cruz.
Los rendimientos medios diarios reportados de langostino fueron altamente variables, aunque las tallas medias resultaron mayores en Chubut que en Santa Cruz.
La información provino de los datos aportados por observadores del INIDEP a bordo de buques tangoneros en Chubut (hasta el 10 de abril) y el jefe del Programa Crustáceos del INIDEP, que se embarcó en uno de los buques que participó de la prospección de Santa Cruz.
Los datos provenientes de Chubut marcaron un nivel de producción variable, que oscila de los 1.400 a 15.000 kilos/día y entre 150 y 8.000 kilos/hora de arrastre efectivo. El langostino capturado en esa área resultó compatibles mayoritariamente con las tallas comerciales L2 (43%) y L3 (35%).
La prospección en Santa Cruz, al sur del 46º00´S estaba concluyendo al cierre de este informe. De acuerdo a la información disponible, los mayores rendimientos de langostino en el área santacruceña fueron obtenidos en el área comprendida entre el 46º00´S y 46º25¨S al este del 66º13´W, con producciones diarias de entre 3 y 9 toneladas por día por buque pesquero.
En varios lances algunos buques debieron operar con una sola de las dos redes disponibles debido a la magnitud de las concentraciones halladas. En esta área los rendimientos en términos de CPUE de langostino, oscilaron entre los 1.100 y 3.100 k/h de arrastre efectivo. En el resto del área prospectada los rendimientos fueron sensiblemente menores.
Las tallas de langostino capturado en Santa Cruz fueron algo menores que los capturados en Chubut, siendo la mayoría compatibles con las categorías comerciales L4 (33%) y L3 (31%), con una significativa presencia de ejemplares L2 (17%) y algo de L5. Las mayores tallas fueron halladas al este del 66º13´W.
Los investigadores destacaron la presencia en toda el área prospectada de grandes y variables concentraciones de Munida gregaria. Esta especie apareció en el Golfo en el 2008 y desde entonces ha ido incrementando su abundancia tanto en el sur como en el norte del mismo.
La presencia de esta especie no sólo dificulta la operatoria de la flota tangonera obstruyendo sistemas de toma de agua, entorpeciendo la interpretación de las marcas de langostino de la ecosonda, haciendo más difícil su separación a bordo e incluso desmejorando la calidad de langostino en términos de su producción, sino que también plantea un interrogante muy importante en cuanto a una posible modificación del ecosistema.
Es por ello que integrantes del Programa de Pesquerías de Crustáceos del INIDEP están llevando adelante numerosos estudios tendientes a analizar el impacto que puede ocasionar la aparición de estas agregaciones de Munida sobre el medio y en la distribución de las especies presentes en el Golfo.
Por Roberto Garrone
14/05/10
REVISTA PUERTO