La crisis financiera mundial está modificando las costumbres de miles de ciudadanos de Estados Unidos y los países europeos, quienes por ejemplo, han disminuido sus visitas a restaurantes y han aumentado las cenas en casa.
La crisis financiera mundial está modificando las costumbres de miles de ciudadanos de Estados Unidos y los países europeos, quienes por ejemplo, han disminuido sus visitas a restaurantes y han aumentado las cenas en casa.
Los restaurantes han visto afectados sus ingresos, principalmente aquellos donde sirven carnes, como platos de pescado y mariscos, afectando con ello la economía de los países que le han apostado a la acuicultura.
Entre esos países afectados figura Honduras, cuyas exportaciones de camarón cultivado se han visto reducidas, golpeando directamente los bolsillos de cientos de empresarios que se dedican a esa actividad económica.
"Las exportaciones de camarón cultivado bajaron este año entre 15 y 17%, todo porque ha disminuido la capacidad de consumo en nuestros mercados", explicó Alberto Zelaya, director ejecutivo de la Asociación Nacional de Acuicultores de Honduras (Andah).
"Existen inventarios altos en los países consumidores debido a la disminución en la capacidad de compra, no nos van a pedir que les enviemos más camarones si mantienen un inventario", expresó Zelaya.
Exportar menos camarones cultivados significa que los acuicultores deberán ajustar su producción durante el próximo año al nuevo tamaño que tiene el mercado o sea la capacidad de consumo en Estados Unidos y los países europeos.
De acuerdo con La Tribuna de Honduras, los productores de camarón cultivado tenían proyectado exportar en el 2008 unas 50 millones de libras, pero después de revisar las cifras creen que al 31 de diciembre cerrarán el año con una venta total de 37 millones de libras.
El resto del producto tendrán que venderlo en el mercado interno a precio inferior al que reciben en el mercado internacional y el próximo año reducir el cultivo, pero eso significará menos empleos en ese sector.
09/12/08
AQUA – CHILE