Las autoridades encargadas de velar por la seguridad alimentaria en Estados Unidos, la Food and Drug Administration (Administración de Alimentación y Medicamentos-FDA por sus siglas en inglés) anunció a finales del pasado mes de junio la prohibición de importar catfish, panga, langostino, “dace” (similar a la carpa) y anguila de crianza procedentes de China.
Las autoridades encargadas de velar por la seguridad alimentaria en Estados Unidos, la Food and Drug Administration (Administración de Alimentación y Medicamentos-FDA por sus siglas en inglés) anunció a finales del pasado mes de junio la prohibición de importar catfish, panga, langostino, “dace” (similar a la carpa) y anguila de crianza procedentes de China.
Únicamente se establece una excepción cuando los productores certifiquen que sus productos están libres de residuos de ciertos antibióticos no autorizados (verde malaquita, nitrofurano, cristal violeta y fluoroquinolona).
Desde la FDA se reconoce que no existen informes de problemas de salud registrados en ciudadanos norteamericanos vinculados con el consumo de estos productos y que los niveles detectados en las inspecciones son muy bajos, rozando los límites de detección, pero han destacado su preocupación por los efectos que la exposición continuada a estos compuestos podría tener sobre la salud de los consumidores, en especial por el desarrollo de problemas asociados a la resistencia frente a los antibióticos.
Entre octubre de 2006 y mayo de 2007 las autoridades sanitarias norteamericanas realizaron controles que les llevaron a detectar la presencia de residuos de estos compuestos en las especies anteriormente mencionadas. Por ello adoptaron la decisión de prohibir sine die todas las importaciones de estos productos procedentes de China, salvo en el caso de que los productores certifiquen que no existen residuos de estos productos. Cabe resaltar que el 80% de los productos del mar consumidos en los Estados Unidos proceden de la importación y que un 40% tienen su origen en la acuicultura,
Cabe resaltar que el 80% de los productos del mar consumidos en los Estados Unidos proceden de la importación y que un 40% tienen su origen en la acuicultura, con el catfish y los langostinos situados entre los diez productos más consumidos. China es el tercer suministrador de productos del mar de EE.UU.
20/09/07
IPAC