Según la FECAO es en las cofradías de pescadores donde deberían estar las inspecciones y no en los bares y restaurantes.
Según la FECAO es en las cofradías de pescadores donde deberían estar las inspecciones y no en los bares y restaurantes.
La Federación Empresarial Canaria de Ocio y Restaurantes (FECAO) nos informa de su rechazo al comunicado emitido por el viceconsejero de Pesca del Gobierno de Canarias, Víctor Jordán, donde manifiesta “la imposibilidad de vigilar todo el litoral”.
La FECAO añade: “Nos parece totalmente inaceptable que ahora, los pequeños y medianos empresarios de bares y restaurantes, tengamos que soportar otra inspección más. No son suficientes todas las que ya tenemos: Puntos Críticos, Sanidad, Ley Antitabaco, para aguantar más cargas de inspecciones y tengamos que vigilar una competencia que, al entender de esta organización, sería único responsable quien lo vende y nunca buscar soluciones más rápidas en el consumidor como culpable”.
Los empresarios aseguran que no pueden seguir soportando inspecciones de Sanidad diarias en bares, cafeterías, restaurantes y establecimientos públicos sólo con fines recaudatorios; en ningún momento se les informa de las ilegalidades que es por donde deberían comenzar.
Proponen a la Consejería que informe de lo que se debe comprar y consumir por medio de folletos y boletines, no comenzando por lo más fácil: “peinar a cuatro empresarios y dejar al resto que siga cometiendo barbaridades”. Están completamente de acuerdo en que se controle la pesca indiscriminada, que los pescadores respeten las tallas mínimas y se hagan las inspecciones en las Cofradías de Pescadores.
07/09/07
RADIO AVENTURA