Test desarrollado por laboratorio local permite reabrir exportaciones.
Test desarrollado por laboratorio local permite reabrir exportaciones.
El desarrollo de un test que permite detectar e identificar subproductos de origen animal con una moderna tecnología de PCR real time por parte del laboratorio Fares Taie, permitió que se admitiera la reanudación de las exportaciones de harinas de pescado marplatenses a Japón, las cuales, se encontraban suspendidas desde el año 2004.
De este modo, la industria recuperó las condiciones para reinsertarse en el que, hasta hace pocos años, era uno de sus principales mercados.
La posibilidad de que la producción local pueda ser despachada nuevamente a Japón fue adoptada tiempo atrás por el Servicio de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). En la resolución, el organismo recordó que en "noviembre de 2004 se suspendió en forma temporaria la exportación hacia Japón de harinas de pescado procesadas en Mar del Plata" debido a que las autoridades sanitarias de ese país habían detectado en algunas partidas que el producto se encontraba "contaminado con proteínas de origen mamífero".
En ese momento se determinó que la medida se mantendría vigente hasta que se pudiera implementar un método de diagnóstico capaz de certificar la pureza de la harina de pescado, ante la ausencia de proteínas de otro origen.
Al levantar la suspensión para las exportaciones, el Senasa argumentó que la medida pudo ser adoptada gracias a que el laboratorio Fares Taie logró desarrollar un nuevo test para la detección y la identificación de subproductos de origen animal y para determinación de especies en productos cárnicos utilizando la técnica de análisis PCR en tiempo real.
13/08/11
LA CAPITAL