El circuito gastronómico y los eventos vinculados.
El circuito gastronómico y los eventos vinculados.
Organizar un evento temático de esta naturaleza, como es Madryn al Pato II, con su circuito gastronómico que pone en valor el aporte cultural de dieciocho restaurantes de la ciudad, contribuye a difundir la cocina local y productos autóctonos: mariscos, pescados, cordero, generando además promoción del destino turístico, de las profundas costumbres arraigadas en las degustaciones patagónicas del NE de la provincia y de la habilidad de los gourmets.
Como en otras ediciones vale poner de manifiesto la importancia de la actividad pesquera y de cómo se relacionan estas, es por eso que no podemos dejar de estar atentos a todos los eventos y ferias que se relacionan con el consumo local.
Un encuentro poco explicado
Expopesca 2009 atrae negocios y a dos meses de la segunda edición de esta tradicional feria, las expectativas y propuestas que arrastra, ya empieza a calentar el ambiente de los negocios internacionales. La muestra, que es organizada por los diarios Clarín y La Nación, se realizará del miércoles 23 al sábado 26 de septiembre próximos en el Centro de Exposiciones de Mar del Plata, y al igual que en su primera edición, contará con un sector principal conformado por stands comerciales e institucionales, pesca artesanal y acuicultura, donde participarán todas las provincias con ingerencia en el sector.
En esta cita se podrá apreciar toda la cadena de la pesca comercial, deportiva, la acuicultura y todo lo referido a los alimentos provenientes del rubro.
Habrá también rondas de negocios, conferencias internacionales, un área de exposición dinámica, área de gastronomía y un área de pesca deportiva. Pero además todos los complementos necesarios para hacer de ésta una acabada muestra del potencial y la capacidad de este sector industrial.
Un gran encuentro empresarial de nivel internacional para exponer las últimas tendencias en la industria de procesos, logística y servicios, vinculados a la elaboración de alimentos derivados del mar. Empresas dedicadas a la captura, proceso, mantenimiento y servicios, bancos y organizaciones financieras, organismos oficiales, Exportadores, Importadores, Mayoristas, Distribuidores, Acuicultura, Cámaras de comercio, embajadas, entre otros se reunirán en un solo lugar durante cuatro días, para exponer sus actividades, generar nuevos negocios y participar de jornadas de debate sobre la actualidad y futuro del sector. Se brindará un entorno único en el que se concentrarán los principales referentes de la Industria y su cadena de comercialización, en el corazón mismo de la Pesca Argentina, Mar del Plata.
Esta feria internacional dedicada íntegramente a la industria de los alimentos, productos y servicios del mar, ya se ha convertido en el principal evento de la pesca dentro del MERCOSUR, con su primera edición que tuvo lugar en septiembre de 2008.
Espacios para todos
Se contará con un sector principal conformado por stands comerciales e institucionales, Pesca Artesanal y Acuicultura. Habrá rondas de negocios, conferencias internacionales, un área de exposición dinámica, área de gastronomía, un área de Pesca Deportiva, un espacio para la comunidad anfitriona de Mar del Plata , más todos los complementos necesarios para hacer de ésta una acabada muestra del potencial y la capacidad de este sector industrial
Mar del Plata, el puerto-banquina por excelencia
El Puerto de Mar del Plata, ubicado a cuatrocientos Kilómetros de Buenos Aires, es el principal puerto pesquero del país y el del mayor crecimiento. Moviliza el sesenta por ciento de la pesca de la Argentina, es además el principal exportador de pescado congelado, mariscos y crustáceos.
Presta servicios de cargas generales y se encuentra fuertemente vinculado con la salida hacia los mercados internacionales, siendo sus principales destinos China, España, EE.UU. y Brasil. Ha tenido un sostenido crecimiento y desarrollo del sistema de cargas por contenedores desde 2001
Es el cluster pesquero con mayor capacidad de procesamiento de pescado en el país, y uno de los más grandes a nivel mundial. Tienen Base de Operaciones más de trescientas treinta embarcaciones pesqueras de todo tipo. La ciudad de Mar del Plata ofrece además una importante infraestructura hotelera; existiendo en su puerto variadas actividades Culturales y turísticas que la destacan como una verdadera postal de la ciudad. Es un verdadero polo gastronómico que ofrece de las más variadas ofertas en pescados y mariscos a muy bajo costo para el disfrute de todos los que vistan la ciudad y el puerto en particular.
Oportunidad Chubut: gastronomía y turismo
En la Edición de 2008, más de 1000 personas visitaron los stands de Chubut. En el transcurso de esas cuatro jornadas, los interesados, vieron las bellezas naturales de la provincia, y las actividades y proyectos que se ejecutan desde la Secretaría de Pesca. Al respecto, el equipo de profesionales que integraron el staff de expositores, destacaron que es impactante el grado de aceptación que tiene la región, la gente se muestra muy interesada en lo que hace y en lo que se ofrece.
La acuicultura tuvo una presencia importante dentro de la expo y, específicamente, dentro del stand provincial. Chubut se caracterizó por dar un lugar trascendental a los pequeños y medianos emprendedores, algo que no tuvieron otros stands.
Se observó que Chubut está trabajando de una manera muy seria en materia de acuicultura, planteando y ejecutando proyectos importantes y reales. Es decir, marcamos una diferencia en cuanto al manejo de la acuicultura.
Se destacó la calidad de las aguas, los espacios que ofrece y sus potencialidades para el desarrollo de la actividad que forma parte de una zona privilegiada y la difunde como tal. Los visitantes en esa oportunidad demostraron e hicieron notar que Chubut es una de las mejores provincias patagónicas en desarrollo, difusión y servicios.
03/08/09
DIARIO DE MADRYN