La FAO revela grandes fallas en las estadísticas.
La FAO revela grandes fallas en las estadísticas.
De acuerdo a un informe elaborado por Helga Josupeit, de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y publicado en febrero pasado, “el comercio de tiburón está creciendo en los últimos años, con el producto congelado como más importante y se ve que la tendencia es la misma, un fuerte y constante expansión durante los últimos años”, sin embargo la autora destaca que “las importaciones son más altas que las exportaciones, es un problema grave, que indica que muchos países exportadores no indican la exportación” de esta especie.
“Taiwan y España son los exportadores las más importantes, con 12 mil toneladas cada uno, los otros países exportadores son mucho menos importantes”, señala el documento que estima el comercio mundial de tiburón en un valor aproximado a los 250 millones de dólares.
“La composición de las exportaciones de tiburón han cambiado en los últimos años, hoy aparece como más importante la exportación de tiburón congelado, que de las aletas, mientras en 1996, las aletas representaban la mitad de todas las exportaciones”, explica Helga Josupeit.
“Obviamente –agrega la experta– las aletas son el producto de tiburón que tienen el valor más alto en el comercio internacional, unos 8 dólares el kilo, el tiburón fresco cotiza a 5,50 dólares el kilo y el congelado cerca de 1,50 dólares por kilo”.
“También esta estadística es interesante –señala Josupeit– parece que el congelado esté dominando el mercado. con la prohibición de la UE del corte en vida de las extremidades de los escualos, una práctica denominada finning”.
Pero aquí las estadísticas vuelven a descubrir las fallas en los controles ya que “hay un problema grave con la diferencia entre las exportaciones y las importaciones declaradas de aletas, las importaciones son más que doble que las exportaciones”, reseña el documento.
Entre las principales conclusiones a las que se arriban, se destaca que “las estadísticas oficiales del comercio de tiburón y sus productos no son muy exactas y una gran cantidad escapa las estadísticas”, también que “los precios de las aletas son muy altos, y son un atractivo de este comercio” y finalmente que si bien “la prensa negativa puede crear cambios en las políticas en ciertos países, el mayor mercado, la China, parece no sensibilizado en este respecto”.
14/04/08
PESCA & PUERTOS