La venta de alimentos procedentes del mar ha descendido en Mercamadrid un 50% con respecto al 2007, a pesar de que los precios han caído tanto que ya son los mismos que los de hace una década, según publica el diario El Mundo.
La venta de alimentos procedentes del mar ha descendido en Mercamadrid un 50% con respecto al 2007, a pesar de que los precios han caído tanto que ya son los mismos que los de hace una década, según publica el diario El Mundo.
Ante el encarecimiento de la cesta de la compra los productos más demandados son los más baratos, especialmente en frutas y verduras, aunque sean de menor calidad, lo que no significa que no estén pasando por uno de sus peores años en cuestión de ventas.
Además, la sensación en la industria hortofrutícola es que la crisis puede empeorar de por sí el menor consumo de este tipo de productos en invierno, según explica en esta publicación Manuel Pablos, presidente de la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescado.
Respecto a las carnes, si hay una que se salva es la carne picada, aunque las ventas generales siguen, a grandes rasgos, "igual que el año pasado", según Antonio Aldeamil, presidente de la Asociación de Empresarios Mayoristas de Carne de Madrid. En definitiva, se vende más la carne de menor coste, como la parte delantera y la falda de la ternera y el pollo cada vez gana más adeptos.
14/10/08
PESCA AL DIA –CHILE