No se trataba de sustancias, ni bacterias, ni toxinas, ni hongos. El fenómeno que afecta a algunas vieiras del Golfo San José es una especie de “lombriz” llamada “polidora”, que la penetra e intenta devorarla, en un fenómeno natural de depredación del fondo marino. Así está establecido desde hace años por científicos del Cenpat, que ayer ratificaron su opinión ante las preguntas de este diario.
No se trataba de sustancias, ni bacterias, ni toxinas, ni hongos. El fenómeno que afecta a algunas vieiras del Golfo San José es una especie de “lombriz” llamada “polidora”, que la penetra e intenta devorarla, en un fenómeno natural de depredación del fondo marino. Así está establecido desde hace años por científicos del Cenpat, que ayer ratificaron su opinión ante las preguntas de este diario.
El domingo, el periódico chubutense "El Chubut" publicó un artículo en el que la familia del pescador artesanal “Manolo” Suárez expresaba su preocupación por el “parásito” que afectaba a las vieras. Su hijo Bartolo manifestó que un extraño elemento estaba matando y descomponiendo a ya casi la mitad de la población de vieiras del Golfo San José. Los bivalvos presentaban con un “polvito negro, película de tonalidad marrón que cristaliza a la vieira en su interior”, según informó Suárez.
Pero pronto llegó la opinión técnica. La doctora Florencia Cremonte, responsable de la Unidad de Investigación de Biología y Manejo de Recursos Acuáticos, aseguró que aquello que afectaba a la vieira no era un parásito ni era reciente, sino que “está desde siempre”. Cremonte ya tenía en sus manos muestras que habían sido acercadas por un buzo del Cenpat la semana pasada. “Es un poliqueto, una lombriz marina, pariente de la lombriz de tierra. El poliqueto es excavador, entonces perfora cualquier sustrato calcáreo, en este caso de la vieira.
Lo que provoca es esa reacción que es como una ampolla; “ampolla de barro” se le llama. Que lo único que tiene, cuando servís la vieira es un aspecto de ampolla. Pero nada más. El poliqueto está desde siempre, incluso existe un trabajo publicado por Néstor Ciocco, que fue director del CENPAT y previamente director de pesca, así que el poliqueto es conocido. Evidentemente ahora a alguien le llamó la atención, o quizá encontró un banco” dijo la científica.
“No existe motivo para no pescar esas vieiras, porque el callo sigue intacto. En cuanto al olor ‘nauseabundo’ que despiden las vieiras afectadas, según comentaron los pescadores, lo que se me ocurrió que puede pasar es que en la ampolla que se forma se acumulan los productos del metabolismo del gusano, que incluyen ácido sulfídrico, que puede llegar a ser el causante del mal olor. Lo único que se me ocurrió es que cuando procesan la vieira y rompen la ampolla, quizás contamine con un poco de mal olor. Pero si lavás el callo se va, no es tóxico” explicó la investigadora.
“Gran parte de las infecciones causadas por polidóridos son inocuas, en particular cuando la intensidad es baja y las perforaciones se hallan confinadas a la valva” abundó.
Fuente: El Chubut
25/06/08
PATAGONIA FISHING