La Coordinación General Regional Basur del Senasa detectó concentraciones en aumento de toxina paralizante de moluscos (PSP), conocida como marea roja, a la altura de los partidos de General Pueyrredon y General Alvarado, informó la cartera de Asuntos Agrarios bonaerense. La dependencia oficial alertó a los pescadores para que se abstengan de consumir a bordo (ya sea crudo o cocido) moluscos bivalvos extraídos de la zona costera bonaerense o que se extraigan para consumo familiar, debido al riesgo que implica para la salud la existencia de un incremento en la concentración de PSP (saxitoxina).
La Coordinación General Regional Basur del Senasa detectó concentraciones en aumento de toxina paralizante de moluscos (PSP), conocida como marea roja, a la altura de los partidos de General Pueyrredon y General Alvarado, informó la cartera de Asuntos Agrarios bonaerense. La dependencia oficial alertó a los pescadores para que se abstengan de consumir a bordo (ya sea crudo o cocido) moluscos bivalvos extraídos de la zona costera bonaerense o que se extraigan para consumo familiar, debido al riesgo que implica para la salud la existencia de un incremento en la concentración de PSP (saxitoxina).
Las autoridades anticiparon que "de superarse los límites permitidos para su consumo, se impondrá una veda para la extracción de bivalvos". El Senasa en tanto limitará la comercialización de moluscos sólo a los que cuenten con un análisis previo, en el sector de Toxinas Marinas del Laboratorio Regional. Hasta el momento, se indicó el "alerta no alcanza a los moluscos bivalvos provenientes de zonas clasificadas de la provincia de Buenos Aires".
16/10/08
LA CAPITAL – MAR DEL PLATA