En la próxima semana, durante los días 10 a 13 de abril, se realizará en el Centro Nacional de Desarrollo Acuícola (CENADAC), Delegación del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, un “Taller sobre Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos”, organizado por la Red de Acuicultura de las Américas – FAO, recientemente creada.
En la próxima semana, durante los días 10 a 13 de abril, se realizará en el Centro Nacional de Desarrollo Acuícola (CENADAC), Delegación del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, un “Taller sobre Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos”, organizado por la Red de Acuicultura de las Américas – FAO, recientemente creada.
Asistirán representantes de doce países, y estará dedicado a personal que trabaja en acuicultura, especialmente piscicultura, con Productores de Recursos Limitados de la Región. En la acuicultura, la nutrición y la alimentación constituyen factores importantísimos a tener en cuenta para una producción con resultados satisfactorios.
La acuicultura se realiza mediante sistemas denominados semi-intensivo e intensivos, requiriéndose para ello del suministro de cantidades considerables de alimentos, que constituyen la parte más costosa de la operación de los establecimientos dedicados a las producciones de organismos acuáticos. Para que el efecto sea positivo y las producciones sean eficientes, se necesitan conocer los aspectos básicos de la nutrición, así como los requerimientos nutricionales de cada una de las especies bajo cultivo. De esta forma se podrán formular las dietas prácticas adecuadas para la obtención de los máximos crecimientos, teniendo en cuenta los insumos convencionales, así como los subproductos agrícolas o industriales disponibles en cada país.
El objetivo del Taller es dotar a los productores y al personal técnico de los elementos básicos de la nutrición, especialmente en el caso de los peces, así como de las técnicas de alimentación, formas de utilizar ingredientes no convencionales como los denominados “ensilados” (en reemplazo parcial o total de la harina de pescado de alto costo), y otros datos de interés sobre diferentes materias primas. Los asistentes tendrán la oportunidad de escuchar ponencias respecto de varios temas, para peces omnívoros tanto como para carnívoros, que serán dictadas por profesionales extranjeros y argentinos, participando además de prácticas de campo dentro del mismo CENADAC.
A la inauguración del Taller, asistirán el Subsecretario de Pesca y Acuicultura, Dr. N. Miguel Bustamante, el representante de la FAO-RAA, Lic. Alejandro Flores, la Directora de Acuicultura, Dra. Laura Luchini del propio Ministerio y el Ms. Gustavo Wicki, Jefe del Centro Nacional de Desarrollo Acuícola.
04/04/12
FUNDACIÓN NUESTROMAR