Personal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) procedió días pasados a decomisar e incinerar 300 kilos de almejas, no aptas para el consumo humano, en un establecimiento pesquero de Trelew, según informó ayer el organismo.
Personal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) procedió días pasados a decomisar e incinerar 300 kilos de almejas, no aptas para el consumo humano, en un establecimiento pesquero de Trelew, según informó ayer el organismo.
El control lo realizaron técnicos del Centro Regional Patagonia Sur del Senasa, con la colaboración de personal del área de Bromatología Municipal de Comodoro Rivadavia, que intervino la partida debido a la presencia de toxina paralizante en niveles que inhabilitan el producto para ser consumido, previo envío de muestras al Laboratorio de Salud Ambiental de la provincia de Chubut por parte del Servicio.
Dijo el organismo nacional que «la mercadería no cumplía con las condiciones de aptitud para consumo humano establecidas por Resolución 829/06 (Cap.23, Dto. 4238/68), por lo cual el personal del Senasa, confeccionó las actas respectivas sobre la infracción y llevó adelante las actuaciones administrativas correspondientes».
Una vez finalizados los controles, la mercadería decomisada fue incinerada en un predio del establecimiento para su desnaturalización, se indicó finalmente.
15/09/09
EL CHUBUT