Levantaron la veda para la comercialización y consumo de moluscos bivalvos.
Levantaron la veda para la comercialización y consumo de moluscos bivalvos.
En base al informe elaborado por el Laboratorio de Marea Roja, dependiente de la Dirección de Pesca y Acuicultura de la Subsecretaría de Recursos Naturales de Tierra del Fuego, el Ministerio de Salud de la Provincia ayer firmó la resolución 140/07 mediante la cual levanta la veda impuesta en diciembre pasado para la extracción, comercialización y consumo humano de los moluscos bivalvos que se encuentran en las costas del Canal Beagle.
A mediados de enero pasado ya se había comenzado a registrar una disminución de los niveles de la toxina paralizante, que todos los veranos se detecta en los moluscos. Si bien esos índices aún seguían siendo altos para el consumo humano, se descartaba que en poco tiempo se pudieran registrar niveles aceptables para poder comercializar este producto del mar.
El organismo gubernamental continuó con los análisis, teniendo en cuenta el poco tiempo de duración de la denominada marea roja, y descubrió un nuevo aumento en la toxicidad, pero que luego comenzó a disminuir nuevamente hasta alcanzar, de manera permanente, los niveles aptos para que el ser humano pueda consumir los moluscos sin inconvenientes.
De este modo, el Ministerio de Salud resolvió levantar la veda impuesta para la actividad, y autorizar la recolección y comercialización por parte de los pescadores habilitados, quienes deben entregar en cada venta el certificado de apto para el consumo extendido por el Laboratorio de Toxinas Marinas.
Asimismo, se recuerda la prohibición de marisqueo libre y el expendio ambulante de estos frutos de mar.
24/02/07
DIARIO DEL FIN DEL MUNDO