Todavía en veremos.
Todavía en veremos.
(Puerto Madryn) El anunciado proyecto de extracción, procesamiento y exportación a Brasil de alga Undaria no ha registrado ningún avance concreto a la fecha, ya que los interesados aún no tienen siquiera una empresa formada en términos legales. “Free Pollution” Hirata, Soto & Asociados fue la denominación de la firma que se encargaría del proyecto “Wakame”, según fue anunciado por autoridades provinciales y municipales en mayo del año pasado, pero según pudo confirmar P&P, ese era sólo un nombre de fantasía y aún no se creó la sociedad comercial.
Oportunamente, la Secretaría de Pesca y el municipio, a través de la Secretaría de Ecología y Medio Ambiente, evaluaron el otorgamiento, a “Free Pollution”, de la concesión para el corte, cosecha y procesamiento del alga undaria pinnatifida, y el levantamiento playero de su descarte, conocido como arribazón, lo cual sería procesado en plantas pesqueras locales.
En diálogo con esta revista, Eduardo Hirata, confesó que “el proyecto está demorado porque todavía no tenemos la empresa armada, recién estamos por armar la sociedad y eso nos está llevando más tiempo de lo previsto”, y al ser consultado sobre la firma con la que fue presentada públicamente la iniciativa reveló que “Free Pollution era un nombre de fantasía, la empresa como tal no está registrada aún”. “Cuando fuimos a Chubut nos presentamos como dos particulares junto al doctor Soto, expusimos lo que queríamos hacer, y ahora estamos trabados con trámites administrativos”, agregó.
Hirata es argentino de ascendencia japonesa y tiene residencia en la ciudad de Buenos Aires, desde donde atendió el requerimiento telefónico de P&P. El empresario, sin empresa aún, advirtió que la Secretaria de Pesca de Chubut ha exigido que se dé cumplimiento efectivo a la constitución legal de una sociedad para avanzar en el otorgamiento de una concesión para la extracción de alga Undaria del lecho marino del Golfo Nuevo.
Asimismo, sostuvo que desde la Municipalidad de Puerto Madryn están aguardando respuesta sobre el pedido de habilitación para la extracción del arribazón de undaria. “Raúl Arranz –Secretario de Ecología y Medio Ambiente– no nos ha contestado y esa falta de definición también demora el inicio del proyecto”, argumentó Hirata, aunque aclaró que no buscan “ningún tipo de financiamiento estatal para el emprendimiento sino que será a costo y riesgo nuestro”.
Cabe recordar, según la presentación del año pasado, que el “Proyecto Wakame” se desarrollaría en dos modalidades, por un lado, se pretende recolectar la undaria costera de arribazón la que será destinada a alimento balanceado de animales; y por otro, se hará una cosecha subacuática de las plantas a través de los pescadores artesanales y buzos, y en este caso se la procesará para el consumo humano. Se prevé exportarla a Brasil y Perú, donde hay una alta demanda de undaria comestible. En esos países, actualmente importan la undaria desde Japón a un alto costo, y exportarla desde la Patagonia la colocaría en ventaja competitiva.
El arribazón y la cosecha de algas serían procesadas en plantas pesqueras locales, donde se haría un proceso de deshidratado, secado y cocción de la undaria, pero hasta el momento todo esto forma parte de un proyecto.
28/01/08
PESCA & PUERTOS