Una semana es por definición un período consecutivo de 7 días. Es habitualmente el lapso entre una sesión de terapia y otra o el tiempo que transcurre entre una visita del sodero y la próxima.
Una semana es por definición un período consecutivo de 7 días. Es habitualmente el lapso entre una sesión de terapia y otra o el tiempo que transcurre entre una visita del sodero y la próxima.
Es aproximadamente lo que dura cada fase de la luna y lo que espera un hincha de fútbol para volver a ver jugar a su equipo favorito. Una semana es el tiempo que nos tomamos para resolver algún tema complejo o para ver el próximo capítulo de alguna serie televisiva que nos atrapa
Pero una semana es también la 52 ava parte del año. Y una semana es el tiempo que ocupa la pesca en la agenda nacional. Sólo una de las 52 partes en que se divide el año calendario.
La pesca comienza a existir para la gran mayoría de los argentinos sólo unos días antes de la Semana Santa y se diluye inexorablemente el sábado de gloria, según el calendario católico, hasta el año próximo.
Y esta efímera aparición de la pesca en la agenda nacional y su razonable rebote en los grandes medios nacionales tiene como epicentro el precio del pescado para el consumo interno, que se incrementa abruptamente en estos días.
Pero la realidad indica que en la Argentina aún el consumo de pescado es muy bajo. Según la fuente consultada, el consumo per cápita en nuestro país oscila entre los 7 y los 9 kilos por año. El promedio mundial se sitúa en los 16 kilos por persona por año.
El país que encabeza el ranking de consumo es Islandia que alcanza los 90 kilos anuales per cápita y, por ejemplo, Japón se ubica en los 65 kilos, España en los 37 y Brasil en los 6.
Decididamente el consumo de pescado en nuestro país no tiene ninguna proporcionalidad con relación al sector pesquero nacional, que se destaca en los índices mundiales por la cantidad y calidad de sus productos.
Lamentablemente, entonces, la pesca llega sólo una vez al año a la primera plana y lo hace desde su lugar más flaco, el consumo.
Pero aprovechemos entonces la oportunidad para exigir el cumplimiento de lo que la Ley Federal de Pesca manda. Y por primera vez no hablamos de las Cuotas Transferibles de Captura, sino de la promoción del consumo de pescado por parte de la población.
El inciso p) del artículo 7º de la 24.922 indica textualmente que entre las funciones de la Autoridad de Aplicación está la de “realizar campañas nacionales de promoción para el consumo de recursos vivos del mar”.
La obligación ya existe, su costo podría solventarse con recursos provenientes del FONAPE, sólo falta hacerlo o sancionar a quien no lo haga.
Por Tedy Woodley
24/03/08
PESCA & PUERTOS