Durante mayo se descargaron unas cuarenta y ocho toneladas provenientes principalmente de tres buques con asiento en el puerto local. La abundancia del recurso, estable.
Durante mayo se descargaron unas cuarenta y ocho toneladas provenientes principalmente de tres buques con asiento en el puerto local. La abundancia del recurso, estable.
La zafra de anchoita tuvo un comienzo anticipado este año, en coincidencia con el menor rendimiento de otras especies como merluza o aquellas que integran el variado costero.
De acuerdo a la Subsecretaría de Pesca de la Nación, durante mayo llegaron a Mar del Plata cuarenta y ocho toneladas de la “engraulis”, totalizando 57,8 en lo que va de 2010.
El volumen fue aportado mayormente por los buques “Unión”, “Canal de Beagle” y “Mercea C”, armados para la captura específica del recurso, según pudo saber Pescare.com.ar.
“Es una anchoita de 36 piezas por kilo que, por su calidad, se destina a la conserva. Obviamente el fuerte de la temporada comenzará en primavera”, confirmó un operador del puerto local.
A lo largo de 2009, vale recordarlo, se desembarcaron 27.721 toneladas provenientes en gran parte de la Zona Común de Pesca Argentino-Uruguaya.
Sobre la especie operaron cincuenta y cinco embarcaciones, que realizaron 558 viajes con capturas de anchoita, de las cuales las cuatro quintas partes fueron prácticamente puras.
Como viene ocurriendo en la última década, los barcos fresqueros de altura obtuvieron la mayor porción: el 68,6 por ciento del total, el 30 por ciento fue para los costeros y apenas el 1,4 por ciento para la flota de rada/ría.
El límite de la extracción global estuvo marcado por una demanda contenida, ya que desde lo biológico, la anchoita bonaerense goza de buena salud. El Inidep así lo confirmó en el Informe Técnico 5/2010.
“La biomasa total a mediados de octubre habría alcanzado entre 0,9 y 3,9 millones de toneladas según el año, promediando 2,1 millones, y su fracción reproductora, entre 0,6 y 2,8 (media= 1,6 millones)”, puntualiza el texto.
De hecho, los científicos del instituto “hablan” para esta temporada de una captura biológicamente aceptable en torno a las 120 mil toneladas, una cifra imposible de alcanzar.
Es que la industria conservera de la ciudad no requerirá tal cantidad de materia prima debido a su limitada capacidad instalada y a la crisis económica que sigue afectando a Europa, su principal destino.
02/06/10
PESCARE