La ciudad les dio 15 días para adecuarse a las leyes vigentes.
La ciudad les dio 15 días para adecuarse a las leyes vigentes.
El gobierno porteño intimó a 107 establecimientos dedicados a producción, procesamiento y conservación de carne que funcionan en la ciudad, a orillas del Riachuelo, a presentar, en un plazo de 15 días, su estudio técnico de impacto ambiental y el correspondiente plan de adecuación para mitigar el efecto negativo de la actividad sobre el medio ambiente. Y anticipó que si no cumplen con la exigencia, serán clausurados.
La medida, adoptada por la Dirección General de Política y Evaluación Ambiental, forma parte de un proceso iniciado en octubre del año pasado. Mediante la resolución N° 354, el Ministerio de Medio Ambiente de la ciudad obligó entonces a 125 empresas del rubro de los chacinados a incorporarse al programa Buenos Aires Produce Más Limpio dentro de los seis meses siguientes.
Dicho programa promueve en toda la Capital el desarrollo productivo compatible con la calidad ambiental. En el caso particular del Riachuelo, pretende disminuir la contaminación del curso de agua.
Paso a paso
Pero, según informaron fuentes del ministerio a LA NACION, de esas 125 plantas sólo 18 realizaron el trámite en cuestión, previsto por la ley de impacto ambiental, la N° 123.
Ellas son: Establecimiento Sello de Oro 45, Frigorífico La Octava, Frigorífico La Pompeya, La Divisa de O. y L. Prosdocimo, La Nueva Asturiana, Trevimar, Vaes, Establecimiento Los Calvos, Frigorífico Riosma, Frigorífico Cárdenas, Frigorífico El Bierzo, Friolim, Lomsicar, La Paica. Tapalqué Alimentos, Frigorífico Los Angeles, Sergio Rubén Díaz y Surmar.
El resto quedó en infracción y, por eso, el gobierno decidió intimarlas ahora a adherir a la ley en un plazo exiguo, con la advertencia de que si no lo hacen, las clausurará.
Los establecimientos de chacinados contaminan el Riachuelo con materia orgánica, como tripas, grasas y sangre, tanto en estado líquido como sólido.
Según un informe del Instituto Nacional del Agua (INA), las industrias cárnicas y lácteas aportan el 21,43 por ciento de la polución de la cuenca Riachuelo-Matanza.
Pero la mirada también está puesta en otras industrias. A la resolución de octubre de 2006 le siguieron hace cinco días las resoluciones 433 y 434, firmadas por el ministro Juan Manuel Velasco, que obligan a las empresas de galvanoplastia y a las curtiembres a iniciar el procedimiento técnico-administrativo de evaluación de impacto ambiental en un plazo de 60 días.
Como sucedió con las chacinadoras, cumplido el lapso el gobierno porteño las intimará y, como último paso, las clausurará. Según el INA, las metalúrgicas aportan el 6,87% de la contaminación de la cuenca y las curtiembres, el 3,31 por ciento.
Por Angeles Castro
Foto: Archivo
15/05/07
LA NACIÓN