La carrera de Ingeniería Pesquera con orientación en procesamiento se dicta en la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) de Puerto Madryn. El ingeniero Carlos Guzmán (foto), es director de la Unidad Académica Chubut de la UTN y en diálogo con P&P reveló que “esta carrera de Ingeniería Pesquera surgió como una necesidad del mercado, antes solo se pensaba en la captura del recurso y hoy se apunta a darle más valor agregado; al recurso pesquero hay que optimizarlo cada vez más”.
La carrera de Ingeniería Pesquera con orientación en procesamiento se dicta en la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) de Puerto Madryn. El ingeniero Carlos Guzmán (foto), es director de la Unidad Académica Chubut de la UTN y en diálogo con P&P reveló que “esta carrera de Ingeniería Pesquera surgió como una necesidad del mercado, antes solo se pensaba en la captura del recurso y hoy se apunta a darle más valor agregado; al recurso pesquero hay que optimizarlo cada vez más”.
(Puerto Madryn) En ese contexto, explicó que “la carrera ha mantenido la cantidad de ingresantes y en los últimos años los que se anotan lo hacen decididos por esta opción, y no por descarte. Hay 4 graduados y unos 110 alumnos en total. No existe ese desgranamiento de otras carreras o de años anteriores, se mantiene una correlación de la matrícula”, sostuvo Guzmán.
En cuanto a las incumbencias profesionales, “es un ingeniero pesquero y por cuanto debe vincular su creatividad con recurso pesquero, a través de la investigación aplicada. Define cómo optimizar los recursos ictícolas con una mayor productividad, disminución de costos, etc. Debe promover cambios al servicio de proyectos de explotación e industrialización racional del recurso pesquero”, puntualizó el director de la Unidad Académica.
“Cuando tengamos el edificio propio, pretendemos tener un laboratorio de acuicultura, un tema con mucho futuro. Se está formando un grupo orientado a la acuicultura entre el grupo de alumnos”, señaló Guzmán al trazar un panorama de la carrera que crece año a año.
En este sentido admitió que la demanda de profesionales es muy importante actualmente. “Hoy no tenemos más pasantes para ofrecer. Los alumnos avanzados que están en los últimos años de la carrera están todos insertos en pasantías o ya están trabajando en las empresas pesqueras”.
Se debe mencionar que la única universidad que dicta la carrera de Ingeniería Pesquera con orientación en procesamiento es la UTN de Puerto Madryn; en Ushuaia está la Facultad Regional de Río Grande y allí se dicta la orientación en capturas. La carrera tiene un título Intermedio de Técnico Universitario Pesquero que es un profesional con un sustento tecnológico-científico proporcionado por una fuerte formación en las materias básicas específicas y de la especialidad.
Guzmán informó sobre el plantel docente que “en materias especificas tenemos profesionales de otras universidades, es importante resaltar que la carrera de Ingeniería Pesquera todavía no entró en el proceso de acreditación de la Comisión Nacional de Evaluación y Acreditación de Carreras del Ministerio de Educación, y en ese proceso queremos ingresar. Tenemos un 50 por ciento de profesores concursados y para fin de año pensamos llegar al 70 por ciento que es lo que esa comisión solicita para acreditar la carrera. Los profesores concursados han revalidado su profesionalismo en el dictado de las materias, tienen jurados externos y eso realza la carrera”.
“La UTN se ha caracterizado porque se transmitan conocimientos prácticos, y actualmente los ingenieros pesqueros recibidos están al frente de cátedras ya que han adquirido mucha experiencia, puesto que la gran demanda de profesionales hizo que en poco tiempo se han posicionado en puestos importantes en la industria privada”, subrayó.
12/03/07
PESCA & PUERTOS