El presidente de la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. (SalmonChile) aprovechó el marco de la sexta edición del foro de productos marinos North Atlantic Seafood Forum (NASF) que se celebra en Oslo, Noruega, para poner de relieve la recuperación que está experimentando la industria salmonera chilena.
El presidente de la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. (SalmonChile) aprovechó el marco de la sexta edición del foro de productos marinos North Atlantic Seafood Forum (NASF) que se celebra en Oslo, Noruega, para poner de relieve la recuperación que está experimentando la industria salmonera chilena.
En este importante evento internacional, César Barros dijo que el sector proyecta llegar a producir alrededor de 400.000 toneladas de salmón en 2013, una cifra cercana a la registrada antes de la crisis ocasionada por la propagación del virus de la anemia infecciosa del salmón (ISA), en 2007.
Para este año, estimó que la producción chilena alcanzará unas 185.000 toneladas.
La tendencia alcista fue respaldada por el CEO de Aquagen, Odd Magne.
“Las proyecciones de especialistas de Kontali, de Aquagen, y nosotros, respecto a la producción chilena, son coincidentes: alrededor de 2013 Chile retomaría la producción de 2007”, seañaló Barros.
Además, observó que Noruega está trabajando al 90% de su capacidad de producción, por lo que Chile tiene un rol importante como fuerza industrial en el futuro cercano.
"Pronto se va abrir la XII Región para cultivo y eso dará una cantidad de espacios muy importante”, agregó el dirigente chileno.
En su opinión, cuatro países en desarrollo -Brasil, Rusia, India y China (BRIC)- van a ser los polos de mayor demanda en el futuro. Sobre todo Brasil, ya que duplicó su consumo en los últimos 10 años.
"En 2013 es posible que exportemos 60.000 toneladas a ese país. Si Brasil sigue creciendo como lo ha hecho hasta ahora, absorberá una parte muy importante del crecimiento de la producción chilena”, aseguró Barros, según informó Diario Financiero.
"En nuestro caso, Brasil es muy importante, porque tenemos arancel cero con ese país, a diferencia de los noruegos, que tienen un arancel de 10%”, continuó explicando.
Por su parte, el presidente de Invertec Pesquera Mar de Chiloé (Invermar), Mario Montanari, declaró en Chile que “con las actuales tecnologías de cultivo, se puede llegar al millón de toneladas de producción de salmónidos en el mediano plazo en el país, pero con las nuevas que ya están en desarrollo, ese número se puede superar”.
"Cuando el mundo crece a 2,5%, el acuícola lo hace al 8%, es uno de los que más se expande, y pronto lo hará a dos dígitos”, añadió.
Asimismo, hizo hincapié en que América latina es la región con más potencial y Chile es más del 50% de la acuicultura de la región.
“Hemos controlado las enfermedades totalmente, con prácticas irrestrictas y contamos con la capacidad instalada necesaria. El margen, con los precios de salmón, se ha duplicado, y seguirá al alza. Lo que ha aplacado la subida de los costos productivos por el nuevo modelo, que no se han elevado mucho, en todo caso”, dijo el empresario, según publicó Estrategia.
Se espera que este año Invermar duplique su producción, luego de que en 2010 llegó casi a las 10.000 toneladas.
"En 2011 alcanzaremos en torno a las 21.500 toneladas, hasta lograr nuestro plan de 40.000 toneladas al 2016”, precisó Montanari.
"Seguimos mirando hacia el lado. Hemos tenido conversaciones con los brasileros, los ecuatorianos, los colombianos y los costarricenses. Pero no hay nada definido, pues por ahora, en el 2011, estamos concentrados en Chile”, concluyó.
Por Analia Murias
03/03/11
FIS.COM