Leve aumento en 2010 con respecto al año anterior. Las capturas totales registradas en el Mar Argentino sumaron 745.300 de toneladas, cifra que se ubica un 3,7 por ciento por debajo de las registradas en 2009.
Leve aumento en 2010 con respecto al año anterior. Las capturas totales registradas en el Mar Argentino sumaron 745.300 de toneladas, cifra que se ubica un 3,7 por ciento por debajo de las registradas en 2009.
El consumo de pescado por habitante en la Argentina ronda los 8,4 kilos anuales, cifra que presentó durante el 2010 un aumento del 1,4 por ciento respecto al año anterior.
Así lo indicó un estudio difundido por la consultora IES -Investigaciones Económicas Sectoriales-, que informó además que las capturas totales realizadas durante 2010 en el Mar Argentino sumaron 745.300 de toneladas, cifra que se ubica un 3,7 por ciento por debajo de las registradas en el 2009.
En el primer bimestre de 2011, la caída en las capturas llegó al 30,3 por ciento interanual y según IES, "no es posible aún determinar una tendencia definitiva para todo el año".
El consumo por habitante llegó a los 8,4 kilos en 2010, cifra que se ubica "muy levemente" por encima de los 8,3 kilos registrados de 2009. Pese a ello, se ubica aún por debajo de los 10,4 kilogramos de 2008.
Este nivel de consumo, que se muestra una tónica creciente desde el 2007, se ubica por debajo del registro de otros países pesqueros producto del escasoconsumo de productos del mar presente en la dieta de la población local.
Las exportaciones pesqueras alcanzaron en 2010 los 1.322,4 millones de dólares, un 17,7 por ciento por encima del valor de los envíos en 2009, suba determinada, dentro de las principales especies, por langostinos, que por su alto valor unitario compensaron las bajas registradas en los dos de los tres restantes principales productos de exportación, como son los filetes y el congelado.
Esa suba fue acompañada por otra en las exportaciones de calamar. El volumen de los envíos cayó un 5,8 por ciento y alcanzó a 456.100 toneladas, baja generalizada en los principales productos (calamar, congelado y filetes), sólo parcialmente compensada por el mayor volumen de crustáceos (langostinos).
El porcentaje indicado reduce la caída respecto de la observada en el total de 2009, cercana al 15 por ciento.
Como primer rubro exportador en valores en 2010 se ubicaron, por primera vez desde 2003, los crustáceos, con el 35,7 por ciento del valor exportado, al alcanzar a los 472,4 millones de dólares y 64,5 miles de toneladas.
Luego aparecen los filetes, casi exclusivamente constituidos por la merluza, con 373 millones de dólares y una participación del 28,3 por ciento en valores y del 28 por ciento en cantidades, con una leve caída en los valores del 2,2 por ciento interanual respecto del total de 2009.
El principal destino de las exportaciones de productos pesqueros durante 2010 fue España, con 460,7 millones de dólares, un 34,8 por ciento del total.
Brasil recuperó el segundo lugar, con el 12,8 por ciento del total exportado y 169,7 millones de dólares, seguido por Italia (10,9 pct), Francia (6 pct), Japón (5,2 pct), Estados Unidos (4,4 pct) y China (4,1 por ciento).
31/03/11
LA CAPITAL (Mar del Plata)