(FNM) NUESTROMAR estuvo presente en la Exposición Internacional de Frutos de Mar, Equipamiento, Tecnología y Procesos, denominada European Seafood Exposition (ESE) realizada en conjunto con Seafood Processing Europa. Algunas impresiones.
(FNM) NUESTROMAR estuvo presente en la Exposición Internacional de Frutos de Mar, Equipamiento, Tecnología y Procesos, denominada European Seafood Exposition (ESE) realizada en conjunto con Seafood Processing Europa. Algunas impresiones.
La muestra se desarrolló en la ciudad de Bruselas – Bélgica, en el recinto “Brussels Expo – Parc des Expositions de Bruxelles”, entre el 3 y el 5 de mayo.
La feria ofreció excelente cobertura tanto en materia de equipos y materiales para la industria de procesamiento de pescados y mariscos, como en su rol de punto de encuentro de productores mundiales de pescado y compradores. Con más de 200 expositores de 22 países diferentes, con 5 pabellones nacionales y regionales, ESE 2011 reunió a los principales compradores y vendedores de pescados y mariscos.
Argentina estuvo representada a nivel institucional por un pabellón promocionado por el Consejo Federal de Inversiones que albergaba a una decena de empresas, todas ellas exportadores y comercializadoras, excepto una, dedicada a productos químicos usados en la elaboración.
Otras empresas pesqueras con presencia en nuestro país, tuvieron stands individuales o se mostraron dentro del pabellón del grupo empresario Internacional al cual pertenecen.
En lo que hace a maquinarias, las expuestas fueron en su totalidad de producción europea. En general, la tendencia de las innovaciones y desarrollos tecnológicos se encamina a proveer equipamiento para dar mayor valor agregado a los productos pesqueros, o materiales para acuicultura.
En definitiva, lo que se aprecia es la progresiva escasez de productos de pesca salvaje, y al mismo tiempo, el incremento de logros de producción por parte del sector de la acuicultura. Quedó claramente expuesto también, que en nuestro país la estructura de la industria de productos pesqueros está totalmente dedicada a la pesca extractiva marítima o de agua dulce, y que la incidencia de la acuicultura en la producción nacional es mínima. Brasil y Chile son el ejemplo opuesto en Sudamérica, con un enorme desarrollo de los criaderos de pescados y mariscos.
En el marco internacional, impresionó la presencia de expositores chinos y vietnamitas a partir de criaderos de pescado y mariscos.
En general, la oferta de pescado, crustáceos y moluscos de pesca salvaje disponible fue muy baja y el interés en comprar muy alto. Es por ello que se advierte que estamos llegando a una época de precios muy elevados, pero con reducido stock.
Un llamado de atención sin dudas para los protagonistas de la actividad en nuestro medio. En especial para nuestras autoridades, el mensaje es claro: extremar las medidas que garanticen una pesca sostenible, e implementar medidas de asistencia financiera y de estímulo impositivo para fomentar el desarrollo de la acuicultura.
10/05/11
NUESTROMAR