En el marco de la Mesa Ostrícola, la Dirección de Acuicultura de la Nación realizó un muestreo en varios lugares de Bahía Anegada, provincia de Buenos Aires, sobre los bancos de ostra cóncava o japonesa (Crassostrea gigas). El objetivo de esta iniciativa de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura de la Nación es determinar posibles enfermedades de estos moluscos, en particular aquellas que la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) estableció como de “denuncia obligatoria”.
En el marco de la Mesa Ostrícola, la Dirección de Acuicultura de la Nación realizó un muestreo en varios lugares de Bahía Anegada, provincia de Buenos Aires, sobre los bancos de ostra cóncava o japonesa (Crassostrea gigas). El objetivo de esta iniciativa de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura de la Nación es determinar posibles enfermedades de estos moluscos, en particular aquellas que la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) estableció como de “denuncia obligatoria”.
Asimismo, las autoridades de Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) pretenden responder a determinadas exigencias de la Unión Europea (UE), de cara a la posibilidad de exportar el producto a dicho mercado.
La Dirección Nacional de Sanidad Animal del Senasa y la Dirección de Acuicultura determinaron que será necesario monitorear la presencia de:
-El virus Ostrae Herpes (OsHV-1);
-Las especies de parásitos protozoarios: Perkinsus marinus, Perkinsus olseni y Microcytos mackini.
Si bien los parásitos Bonamia exitiosa y Bonamia ostrae no afectan a la ostra cóncava, también fueron incluidos por considerarse que este molusco puede ser portador de los mismos, informó la Subsecretaría de Pesca.
Además, se completó un listado de insumos indispensables para concretar los diagnósticos determinados.
Las autoridades contemplan también la contratación del Laboratorio de Enfermedades de Moluscos, del Instituto de Biología Marina y Pesquera Alte. Storni, de la provincia de Río Negro.
En estas instalaciones, una especialista en parásitos observará la presencia o ausencia de los protozoos mencionados.
Los diagnósticos serán realizados a través del método PCR y previamente a la adquisición de los respectivos controles positivos por parte del Senasa en los Centros de Referencia Internacionales dependientes de la OIE: Instituto de Ciencia Marina de Virginia (VIMS) de Estados Unidos, el Instituto Francés de Investigación para la Explotación del Mar (Ifremer) de Francia y Dr. Meyer de Canadá.
Los ejemplares de ostra cóncava de cultivo y silvestre fueron recogidos en tres puntos: el balneario Los Pocitos, la ría del Jabalí y Bahía San Blas.
En cada zona se obtuvieron 170 ejemplares, que conformaron un total de 510 muestras.
La Mesa Ostrícola continuará con los diagnósticos y capacitación del personal del Senasa para las determinaciones por PCR, estimándose contar con los resultados correspondientes de todas las zonas durante junio de 2013.
Por Analia Murias
03/06/13
FIS.COM