La medida alcanza a todo el litoral marítimo provincial para todas las especies de moluscos bivalvos a excepción de caracol en Playa Bengoa en el golfo San José.
La medida alcanza a todo el litoral marítimo provincial para todas las especies de moluscos bivalvos a excepción de caracol en Playa Bengoa en el golfo San José.
El subsecretario de Gestión Pesquera de la Secretaría de Pesca de Chubut, Dr. Héctor Amado Rojas, firmó la Resolución N° 140/2012 por media de la cual se suspende la veda por toxina paralizante en todo el litoral provincial para la totalidad de las especies de moluscos bivalvos y gasterópodos, excepto para el caracol (Odontocymbiola magellanica) en la zona de Playa Bengoa, para cuya extracción continúa la veda.
Esto permitirá que nuevamente tanto los recolectores como los pescadores artesanales puedan volver a trabajar sobre este tipo de productos, ya que por la veda solamente se estaba haciendo callo de vieira único que no se ve afectado por la marea roja, aunque en los últimos meses se había flexibilizado la veda en diferentes sectores, pero ahora finalmente se resolvió levantarla en toda la costa chubutense.
La medida que rige desde el 30 de mayo se adoptó considerando que “mediante la Resolución N° 329/11 del 13 de octubre de 2011 se vedó la captura de moluscos bivalvos y gasterópodos en todo el litoral provincial en virtud de la detección de valores de toxina paralizante de moluscos (TPM) superiores a las 400 unidades ratón”. Y, se menciona que la vigencia de la citada veda estaba condicionada a los resultados de los análisis para la determinación de toxinas que se realizaran en los Programas de Monitoreo de Marea Roja y de Clasificación de Zonas para la producción de moluscos bivalvos.
En el transcurso de esos primeros meses del año se habilitaron parcialmente especies y zonas por presentar valores inferiores al límite de aptitud para el consumo humano de 400UR por cada 100 gramos. “Las determinaciones realizadas por la Dirección de Salud Ambiental dependiente de la Secretaría de Salud, correspondientes a las muestras de moluscos bivalvos y gasterópodos colectadas en las últimas campañas de muestreo en distintos puntos de la costa distribuidos a los largo de todo el litoral provincial, se observa una disminución de los valores de TPM por debajo del nivel de aptitud para el consumo humano de 400 UR/100 gramos de tejido, en todas las especies de moluscos bivalvos y gasterópodos, excepto en el caracol Odontocymbiola magellanica en la Zona ARCH009, denominación que recibe Playa Bengoa, el cual continúa con valores superiores a los recomendables para su consumo”, indica la resolución que fue firmada por el Subsecretario Rojas.
La autorización para que se retome la pesca de esas especies obedece a “que dichos valores determinas que su consumo no constituye riesgo para la salud humana y por lo tanto es procedente suspender la veda por toxinas paralizantes en todo el litoral provincial para la totalidad de las especies de moluscos excepto el caracol”. “El producto de la pesca deberá ser transportado, procesado y comercializado de acuerdo a lo establecido por la autoridad sanitaria”, ratificó la cartera de Pesca, y advirtió que la vigencia de la suspensión de la veda estará condicionada a los resultados de los análisis para la determinación de toxinas en el marco del plan de monitoreo que se lleva adelante.
Letalidad
Cuando se define la veda total, se hace simultáneamente una campaña informativa porque es muy habitual que recolectores particulares consuman los bivalvos afectados por la toxina con altísimas probabilidades de verse afectados por los riesgos letales que implica la marea roja.
Como se recordará, en diciembre pasado un turista argentino con residencia en Brasil, que viajaba en un velero por la costa patagónica junto a su hija y dos amigos, murió en la localidad chubutense de Camarones, intoxicado con moluscos afectados por marea roja. Desconociendo la veda total, el turista había recolectado moluscos en la costa de la Bahía de Camarones, donde había fondeado; luego de consumirlos comenzó a sentir los signos de la intoxicación y a pesar de la premura con la que se lo llevó a un centro asistencial, falleció. Anteriormente, en el año 2009 la marea roja causó la muerte de dos personas en la localidad chubutense de Rada Tilly.
Por Nelson Saldivia
04/06/12
REVISTA PUERTO