Calamar: con la mira puesta en los precios

Armadores de buques poteros creen que la próxima zafra presentará un buen nivel de abundancia, similar al del año pasado; aunque se muestran preocupados por cómo la disponibilidad de stock puede derrumbar los valores.

Armadores de buques poteros creen que la próxima zafra presentará un buen nivel de abundancia, similar al del año pasado; aunque se muestran preocupados por cómo la disponibilidad de stock puede derrumbar los valores.

La sensación que predomina entre los armadores de buques poteros es que la próxima temporada de calamar (tradicionalmente comienza el 1º de febrero) tendrá buenos niveles de captura.

“Creo que puede haber una continuidad en los buenos rendimientos”, señaló el vicepresidente de la Cámara de Armadores de Poteros Argentinos (Capa), Guillermo De los Santos.

Sin embargo, esto no es necesariamente una buena noticia para el sector, teniendo en cuenta la disponibilidad de stock en el mercado internacional y la consecuente caída de precios.

Desembarques y valores

El año pasado, con 290.938 toneladas de “illex” desembarcadas sólo en los puertos argentinos, los valores cayeron hasta un cincuenta por ciento.

Hacia agosto, la tonelada de calamar entero en bloque llegó a cotizarse 600 dólares FOB; mientras que la tonelada de vainas congeladas, mil dólares.

Pese al dato negativo, las exportaciones del cefalópodo superaron las 169 mil toneladas por un valor de 179 millones de dólares, según registró hasta noviembre el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

En este marco, los analistas destacan las ventajas comparativas del recurso que habita estas costas por la calidad de su carne frente, por caso, al proveniente de Sudáfrica, India, China, Corea o Perú.

Política cuestionada

 “Ahora es necesario abrir mercados que neutralicen el stock que hay en otros lados y revisar la política de exportaciones en cuanto derechos y retenciones”, apuntó el gerente del Consejo de Empresas Pesqueras Argentinas (Cepa), Eduardo Pucci.
La competencia por la pesca a gran escala en la milla 201 y alrededor de las Islas Malvinas es otros de los factores que preocupa a los actores locales.

“Los extranjeros que operan en esta zona del Atlántico Sur lo hacen con costos mucho más bajos y cada vez incursionan más en nuestros mercados (…) Tendremos que pelear nuevamente para conseguir buenos resultados”, aseguró De los Santos.

15/01/07
WWW.PESCARE.COM.AR

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