Según la Subsecretaría de Pesca de la Nación, en lo que va de 2011 la flota trajo al puerto de Mar del Plata 12.395 toneladas, es decir, un 30% menos que el año pasado.
Según la Subsecretaría de Pesca de la Nación, en lo que va de 2011 la flota trajo al puerto de Mar del Plata 12.395 toneladas, es decir, un 30% menos que el año pasado.
Para los empresarios del sector, el fenómeno se explica por diferentes razones, entre las cuales, figuran algunas de orden biológico y otras de carácter netamente comercial y económico. Según le explicó ayer LA CAPITAL Roberto Pennisi, gerente de la firma Natusur, durante el invierno pasado la industria local ya era consciente de que en otras partes del mundo se estaba registrando un intenso nivel de capturas de anchoíta, lo que hizo que muchos supusieran que cuando la temporada marplatense diera comienzo, buena parte del mercado internacional ya estaría abastecido. “Por eso y teniendo en cuenta que la Argentina exporta el 90% de su producción es un productor sustituto hubo establecimientos que comenzaron a desarrollar su actividad poco más tarde que lo habitual”, comentó.
Para Pennisi, esta es una de las razones por las que de momento, los desembarques de esta especie están por debajo del promedio, aunque a su juicio, no es la única. Según dijo, al mismo tiempo la industria de la conserva se abocó este año de manera intensa a la explotación de la caballa provocando que su infraestructura y personal se dedicara de lleno a la manufacturación de esta especie. Esta decisión, tuvo su correlato en la actividad pesquera, provocando que los buques privilegiaran la captura de caballa, aún cuando ya estaban dadas las condiciones para iniciar la zafra de anchoíta.
Por esa razón muchas embarcaciones comenzaron a dedicarse a la captura de esta especie bien entrado el mes de agosto, encontrando un resultado no muy bueno en cuanto al tamaño. Fuentes del sector indicaron que a diferencia de lo sucedido otros años, en esta ocasión la talla de los individuos es algo menor a la habitual, provocando que en promedio deban reunirse unos 40 pescados por kilo, superando la cifra habitual de 34.
20/10/11
LA CAPITAL (Mar del Plata)