La empresa Barillari creó la Primera Escuela de Fileteros que comenzó su tarea la semana anterior, operando con 13 jóvenes de entre 18 a 23 años, quienes recibirán una beca de 350 pesos para capacitarse. La empresa se compromete a brindar toda la indumentaria reglamentaria, como botas y uniformes, así como los elementos de trabajo, es decir cuchillos y chairas.
La empresa Barillari creó la Primera Escuela de Fileteros que comenzó su tarea la semana anterior, operando con 13 jóvenes de entre 18 a 23 años, quienes recibirán una beca de 350 pesos para capacitarse. La empresa se compromete a brindar toda la indumentaria reglamentaria, como botas y uniformes, así como los elementos de trabajo, es decir cuchillos y chairas.
El período de capacitación será de seis meses y la empresa Barillari se compromete a tomar como empleados a aquellos que en ese tiempo hayan desarrollado la capacidad para estar en ese puesto de trabajo.
El programa apunta a la capacitación en el fileteado de especies como la merluza, con el fin de cubrir la demanda local.
La capacitación se desarrollará de lunes a viernes durante cuatro horas por día. «No hay trabajadores especializados, es decir fileteros», destacó la responsable del Área de Control de Calidad de la empresa, Cristina Decaso.
En ese marco, la Subsecretaría de Trabajo firmó un acuerdo con la empresa Barillari, por el cual se pondrán en marcha los programas de «Fomento de Empleo» y «Capacitación para la inserción laboral», que se desarrollarán en instalaciones de la planta de procesamiento que la pesquera.
Satisfacción de los capacitadores
Los capacitadores son Soledad Viltes y Gustavo Campos, quienes explicaron que esta escuela fue creada para atender la demanda de fileteros que tienen las empresas.
«La gente fue provista por el Sindicato de la Alimentación y tenemos muchas expectativas porque si los chicos salen bien, podrán insertarse en otras empresas también», acotó la capacitadora.
Mostró su satisfacción porque los alumnos han cumplido con el horario y el reglamento de higiene y seguridad. Dijo además que la idea a futuro es poder capacitarlos en otras especies, pero antes es necesario formar «fileteros profesionales», subrayó.
También Campos comentó que «para muchos chicos este es su primer trabajo y es la posibilidad de ganarse su sueldo por medios propios, aparte le ponen mucha voluntad y quieren trabajar más horas».
Esta es la primera Escuela de Fileteros y la iniciativa responde a varias cuestiones, pero principalmente la idea surgió porque cada vez que se necesitaba personal y se encontraban con que el personal no conocía la especificidad de la tarea.
Mano de obra calificada
En este momento el cupo está completo para este proyecto. Se trata de personas que no hayan tenido relación con la actividad.
De esta manera, los programas apuntan a lograr una mayor calificación de la mano de obra para el trabajo en planta, con el fin de lograr mejoras en un producto que llega a importantes mercados de exportación, posibilitando una mejor perspectiva para los trabajadores de este sector.
Cabe destacar que según datos del Senasa, las exportaciones de pescado han crecido un 34%, con un incremento del 49% en el ingreso de divisas.
De este modo se cubren objetivos en dos niveles, por un lado la capacitación de personal para propender a la inserción laboral y dar respuesta a la demanda de empresas que requieren de mano de obra calificada, lo que permite mejorar los rendimientos productivos.
24/04/07
EL PATAGONICO