Según los datos que maneja el Consejo Regulador del Mejillón de Galicia.
Según los datos que maneja el Consejo Regulador del Mejillón de Galicia.
A estas alturas, los puertos gallegos deberían estar llenos de la animación derivada de las descargas masivas de mejillón con destino a la industria conservera. Sin embargo, no está siendo así. Según los datos que maneja el Consejo Regulador del Mejillón de Galicia, los pedidos de bivalvo destinados a la transformación han caído de forma estrepitosa: hasta un 70% con respecto a años anteriores.
Teniendo en cuenta que la conserva es uno de los canales fundamentales para la comercialización del bivalvo cultivado en las rías gallegas, es evidente el batacazo que ese recorte en los pedidos puede suponer para el sector cultivador.
La brutalidad de la caída se hace evidente si se miran las cifras de los últimos años. Si en el 2006 las empresas gallegas transformaron 180 millones de kg, al año siguiente la cantidad se redujo a los 103 millones de kg. De ahí se pasó a los 68 millones de kg del último ejercicio.
Buscando una explicación para las cifras, el presidente del Consejo Regulador del Mejillón de Galicia, Ramón Dios Suárez analizó los datos de importaciones de este producto. "Curiosamente, las importaciones de mejillón congelado procedente de Chile están retrocediendo", afirmó a La Voz de Galicia con los datos oficiales de importaciones.
Si en el 2000 entraban en España 11 mil t de mejillón congelado, ocho años después la cantidad había caído a las 751 t. Esa tendencia descendente es, justamente, el reverso de la que están experimentando las conservas de mejillón. Si en el 2000 se importaban 240 t de este producto ya elaborado, seis años después la cifra era de 5.700 t, y el año pasado la cantidad alcanzó ya las 17.756 t.
28/10/09
AQUA – CHILE