En el marco de una participación orgánica en lo que fuera la V Feria AQUA SUR 2008 – exposición de acuicultura más importante del hemisferio Sur que se realiza en Puerto Montt- la subsecretaria de Producción comodorense, Valeria Coniglio y el tesorero de la Asociación de Maricultores del Golfo San Jorge, Rodrigo Barrera, señalaron algunos aspectos sobre la captación de conocimientos y el intercambio de ideas sobre lo que podría abrirse como una producción de mejillones -en nuestro caso- que en principio, apuntará al mercado local, con vistas a expandirse luego no sólo a eventuales compradores, sino a la interacción de diversos organismos públicos y privados para su desarrollo.
En el marco de una participación orgánica en lo que fuera la V Feria AQUA SUR 2008 – exposición de acuicultura más importante del hemisferio Sur que se realiza en Puerto Montt- la subsecretaria de Producción comodorense, Valeria Coniglio y el tesorero de la Asociación de Maricultores del Golfo San Jorge, Rodrigo Barrera, señalaron algunos aspectos sobre la captación de conocimientos y el intercambio de ideas sobre lo que podría abrirse como una producción de mejillones -en nuestro caso- que en principio, apuntará al mercado local, con vistas a expandirse luego no sólo a eventuales compradores, sino a la interacción de diversos organismos públicos y privados para su desarrollo.
Con una iniciativa de producción que forma parte de una articulación entre Comodoro Conocimiento y la Secretaría de Producción y de una definición sobre un claro y necesario eje estratégico para la ciudad, de la mano del desarrollo sustentable, los participantes del encuentro internacional tomaron contacto con una serie de productores y toda una cadena de producción y comercialización de una actividad que en el vecino país tiene una historia de 50 años y que, mayoritariamente, está orientada a los mercados europeos.
De esta manera, Coniglio aseguró que "se ha tomado amplio conocimiento sobre toda la cadena de cultivo, cosecha, calidad de espacios cultivables, laboratorios y todo lo hace al desarrollo de la actividad que, en nuestra ciudad, volcaremos de acuerdo a la experiencia adquirida y a una serie de contactos que se sostendrá con capacitaciones que incentivaremos en apoyo a la producción local y en el marco de una interacción entre el sector público y el privado".
Maricultores locales
Desde la óptica de los propios productores, Barrera señaló que actualmente se encuentran trabajando alrededor de una treintena de asociados, quienes "en vista a la visualización y conocimiento sobre la tarea que se desarrolla en el vecino país, deberemos replantearnos situaciones y elaborar una serie de acciones propias de nuestro mar -por su diferencia en fuerza mareomotriz, accidentes geográficos y salinidad de agua, entre otros puntos-, de una concientización sobre el trabajo conjunto entre diferentes actores costeros y hasta incorporar la figura comercial de esta nueva producción".
Señalando que, justamente en los últimos días se inició la cosecha de la primera producción local, en sectores que abarca desde las playas de Km. 3 hasta proximidades del faro San Jorge -con una recolección que aún siendo pequeña llegó a las cinco toneladas, aproximadamente-, Barrera aseguró que con ello "se cierra un ciclo que desde la semilla hasta este momento de producto final lleva un período aproximado de trece meses, por lo que conocer detalles de tendencias de mercado, proveedores y modos de trabajo se transforma en una herramienta sumamente importante para el trabajo futuro en el cultivo de mejillones".
De esta manera, tanto la subsecretaria como el representante de la Asociación de Maricultores, rescataron la experiencia realizada y los contactos para futuros emprendimientos y conocimientos que llegarán en un futuro próximo gracias a la visita de productores trasandinos que permitirá mejorar y acondicionar un trabajo artesanal con criterios diferentes de siembra, cosecha, elaboración y comercialización de un área productiva en pleno crecimiento "capaz de convertirse en el desarrollo de una actividad que permitirá abrirse a mercados locales, en primer lugar y a otros regionales e internacionales gracias a la interacción de la Secretaría de Producción –junto a otras áreas de gobierno- y al esfuerzo privado".
08/04/08
CRÓNICA