Los productos pesqueros resistirán a la actual tormenta económica mundial y no sentirán en gran medida el impacto de la recesión. Este futuro alentador fue el mensaje principal que dejó la cuarta reunión anual del North Atlantic Seafood Forum (NASF), que se llevó a cabo en Oslo entre el 4 y 5 de marzo.
Los productos pesqueros resistirán a la actual tormenta económica mundial y no sentirán en gran medida el impacto de la recesión. Este futuro alentador fue el mensaje principal que dejó la cuarta reunión anual del North Atlantic Seafood Forum (NASF), que se llevó a cabo en Oslo entre el 4 y 5 de marzo.
Unos 470 delegados que representaban a 20 naciones y todos los aspectos de la industria pesquera se reunieron para escuchar las opiniones de casi 60 expertos sobre la oferta actual de productos pesqueros, las condiciones comerciales reinantes y las perspectivas para 2009 y 2010.
Luego de las formalidades de la apertura, se abordó la cuestión de la industria salmonera. El moderador Jan Trollvik, del Consejo Noruego para la Exportación de Productos del Mar, puso allí de relieve la diferencia entre los funestos titulares sobre ese sector y lo que él dice que es la realidad: el hecho de que las exportaciones de salmón noruego alcanzaron un récord en febrero.
“Crisis ¿Qué crisis? El salmón es un sobreviviente”, fue su mensaje.
Dag Sletmo, de ABG Sundal Collier, se mostró cauto con respecto a los precios del salmón durante 2009, pero vislumbra un ciclo de tres años en la industria que anuncia un repunte para finales de este año.
Según un informe presentado por el CEO de Cermaq, Geir Isaksen, sobre los problemas en Chile con la anemia infecciosa del salmón (ISA), las operaciones en el sector serán lentas, a medida que se vaya resolviendo el problema de la enfermedad.
El científico Bjorn Hersoug, por su parte, informó sobre un rumor local acerca de que el virus ISA fue introducido deliberadamente en Chile por firmas noruegas, como parte de una “gran conspiración” para controlar la industria.
Para sorpresa y alivio de muchos, los datos de mercado presentados por AC Nielsen demostraron que la recesión no tuvo mayor efecto sobre los productos del mar.
“No vemos problemas de ese tipo en las ventas de alimentos, la industria no es a prueba de la recesión pero es resistente a ella”, dijo Jonathan Banks, de AC Nielsen.
Banks se explayó sobre los peligros de recortar los costos destinados a la comercialización en tiempos de recesión y dijo que experiencias anteriores, en momentos de situaciones económicas difíciles, demostraron que las compañías que lo hicieron tardaron mucho más en recuperarse y tuvieron que invertir muchísimo más para recuperar el terreno perdido.
Los oradores del Reino Unido, Francia, Alemania y Noruega informaron modestos aumentos en las ventas de productos del mar. El estado de ánimo general de los responsables de los negocios pesqueros luego de la sesión se resumió en estas dos frases.
“Lo valioso de esta conferencia es que uno se da cuenta de que las experiencias propias en el mercado son compartidas por otros, lo cual es reconfortante”, dijo Mike Parker, de Foodvest.
“¡Prefiero vender bastones de pescado que autos en este momento!”, señaló Peter Hajpieris, de Birds Eye/Iglo.
En el segmento de pescado blanco, que comenzó el segundo día, los delegados se pusieron al tanto de la “invasión” de pangasius vietnamita en el mercado. En un momento en el que la acuicultura da cuenta de todo el crecimiento de la producción de pescado -unos 15 millones de toneladas en todo el mundo-, el pangasius tiene un potencial de 3,2 millones de toneladas para 2010, seguido de cerca por la tilapia, según se dijo en la conferencia.
Mientras se inauguraba la Cumbre de Pelágicos, en otras salas se desarrollaban dos importantes conferencias. Por un lado, el Seminario Financiero Corporativo de Productos del Mar, que funcionó como un "Quién es Quién" entre los CEO más importantes de la industria y sus banqueros. Y por el otro,, el Taller de Innovación ‘MareLife’, donde se presentaron una variedad de casos de estudio relacionados con la ciencia y el comercio, y las formas en que los avances técnicos pueden ayudar a mejorar el desempeño, la sustentabilidad y la rentabilidad de la industria .
Cuando los delegados partían de Oslo, en la atmósfera prevalecía un ambiente de optimismo, y posiblemente también de alivio.
“Desués de dos interesantes días de conversaciones intensivas, se fortalece mi convencimiento de que la crisis financiera no tendrá un gran impacto en las ventas minoristas de pescado en Europa. Sólo eso ya hizo que valiera la pena el viaje”, manifestó Jurgen Pauly, del minorista alemán Globus.
09/03/09
FIS