El común de la gente, más allá de la actividad que ejerce, tiene fantasías sobre el cultivo de peces para consumo humano. El propósito de esta reunión es despejar las fantasías y dar datos ciertos de cómo es la acuicultura controlada.
El común de la gente, más allá de la actividad que ejerce, tiene fantasías sobre el cultivo de peces para consumo humano. El propósito de esta reunión es despejar las fantasías y dar datos ciertos de cómo es la acuicultura controlada.
En la misma se enfrentará al potencial inversor a la cruda realidad del cultivo acuícola, para que esta persona asuma su responsabilidad en la decisión que tomará y a partir de ahí, si está dispuesto a asumir el riesgo de este tipo de producción, se capacitará, invertirá y desarrollará el negocio de acuicultura.
Lógicamente, se verán los aspectos negativos y también se analizarán los aspectos positivos, las ventajas comparativas de este tipo de cultivo, sobre otros tipos de producciones de proteína animal o vegetal. A partir de este seminario usted tomará la decisión apropiada… seguir o desistir. Si usted llega correctamente, a una de estas decisiones, el objetivo fue alcanzado.
Organizan: Escuela del Productor Acuícola y Instrumentalia S.A.
Día y horario de reunión: 21 de marzo de 2012 de 9 hs a 15,30 hs.
Lugar: Auditorio de Instrumentalia S.A. – Gral Urquiza 716, C.A.B.A.
Servicios que se ofrecen:
Carpeta con material de análisis sobre el negocio de acuicultura.
Servicio de café con facturas al registrarse.
Servicio de degustación de Tilapia al medio día.
Servicio de café al concluir la reunión.
Costo: $ 250 por persona.
Importante: Debe realizar su reserva con anticipación, pues las vacantes son limitadas, disponemos de solo 100 plazas. Por este motivo y para brindar un excelente servicio de degustación, le rogamos se registre con la debida anticipación. Si no realiza la reserva, corre el riesgo de no poder acceder al auditorio, ni de participar de los servicios comprometidos. Recuerde que esta exigencia es solo para su beneficio, deseamos brindarle el mejor servicio.
PROGRAMA
Disertantes:
Dra. Rosana Mattiello. Profesora de Medicina, Producción y Tecnología de Fauna Acuática y Terrestre. Facultad de Ciencia Veterinaria. UBA.
Ing. Ricardo Boeri. Responsable del Equipo de Trabajo del Area de Acuicultura del INTI.
Bioing. Marcos Brusa. Departamento de Aplicaciones. Instrumentalia SA.
Ing. Alejo Cwierz, Ingeniero de aplicaciones. Empresa Linde Argentina
Sr. Eduardo Catania. Productor acuícola. Director Escuela del Productor Acuícola.
09,00 hs. Acreditación, servicio de café y medialunas artesanales.
09,30 hs. Presentación.
09,40 hs. Tema 1: “Análisis de los aspectos negativos y positivos del negocio de acuicultura controlada”. “¿Cuál es la inversión necesaria y qué rentabilidad ofrece?”. Disertante, Sr. Eduardo Catania. Escuela del Productor Acuícola.
10,40 hs. Participación con preguntas del auditorio.
11,00 hs. Tema 2: “Linea de trabajo de apoyo a la piscicultura desarrollada en INTI Mar del Plata”. Disertante, Ing. Ricardo Boeri, Equipo de Trabajo, INTI de Mar del Plata.
11,45 hs. Participación del auditorio con preguntas.
12,00 hs Intermedio con degustación escabeche de Tilapia, con vinagre de sidra y pan de campo olivado.
12,30 hs. “Bioseguridad y prevención de patologías en cultivos controlados”. Disertante: Sra. Rosana Matiello, Facultad Veterinaria, UBA.
13,15 hs. Participación del auditorio con preguntas.
13,30 hs. Tema 5: “Seguridad de la producción acuícola a través del instrumental de monitoreo y control”. Disertante: Bioing. Sr Marcos Brusa, Instrumentalia.
14,15 hs. Participación del auditorio con preguntas.
14,30 hs. Almuerzo: Entrada; Tarta de tres pescados, atún sardina y tilapia, 1º plato: Sopa concasse de tomate y medallones de tilapia, 2º plato: Colchón de hortalizas con lomo de tilapia enmarinado con sésamo dulce, Postre: Charlotte D´Angiolo artesanal. Café.
14,50 hs Tema 6: “Oxígeno puro, aumentando la productividad del cultivo acuícola”. Disertante: Ing. Alejo Cwiers, Linde Groups
15,30 hs. Participación del auditorio con preguntas.
15,45 hs. Tema 7: “Cómo proceder para entrar, con seguridad, a este negocio”. “Comercialización de la producción a través del integrado acuícola”. Disertante: Sr. Eduardo Catania, Productor acuícola.
16,30 hs. Participación del auditorio con preguntas.
17,00 hs. Cierre. Servicio de café.
Para realizar las reservas y obtener más información dirigirse a:
Escuela del Productor Acuícola
E-mail: productoracuicola@yahoo.com.ar
Celulares: 011-15-3732-7562/63/64
ESCUELA DEL PRODUCTOR ACUICOLA
20/03/2012