La producción mundial de salmónidos llegaría a 1.562.000 toneladas este 2009, cifra que significa una baja de un 2,37% respecto del 2008, cuando el número se elevó a 1.600.000 toneladas.
La producción mundial de salmónidos llegaría a 1.562.000 toneladas este 2009, cifra que significa una baja de un 2,37% respecto del 2008, cuando el número se elevó a 1.600.000 toneladas.
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), a través de su informe de mercado Globefih, Noruega alcanzó en el 2008 una producción de 775 mil toneladas, lo que representa un incremento del 6,89% frente a las 725 mil toneladas registradas en el 2007.
Chile también aumentó su oferta el año pasado llegando a 375 mil toneladas, es decir, un 5,63% más respecto de las 355 mil toneladas del 2007. Sin embargo, la FAO aclara que esta cifra se debió principalmente a la cosecha anticipada producida en nuestro país, a raíz de la propagación que ha tenido el virus ISA en los centros de cultivo del sur de Chile.
Destacan además que para este 2009 la oferta chilena pasará de las 375 mil toneladas del 2008 a 250 mil toneladas previstas en el 2009, lo que significa una caída del 33,33%.
Por último, el informe apunta que las ventas de salmón de cultivo han demostrado "ser resistentes a los tiempos difíciles que corren", debido a la crisis financiera que atraviesa la economía mundial
18/02/09
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