La pesquería de sardina con redes de cerco del sur de Bretaña ingresó en el proceso de evaluación completa para obtener la certificación de sustentabilidad que otorga el Consejo de la Administración Marina (MSC).
La pesquería de sardina con redes de cerco del sur de Bretaña ingresó en el proceso de evaluación completa para obtener la certificación de sustentabilidad que otorga el Consejo de la Administración Marina (MSC).
Se trata de la primera pesquería francesa que participa en el programa de la MSC.
“Estamos orgullosos de lo que hacemos y queremos reafirmar el valor de nuestro trabajo para el público en general. La sardina no está sujeta a cuotas, pero pusimos en práctica un sistema de licencias para administrar mejor el recurso, por ejemplo, reduciendo la cantidad de barcos y de días de operación en el mar”, dijo Didier Le Gloanec, presidente de la Asociación de Pescadores con Cerco de Bretaña.
“Desde hace años, los pescadores con redes de cerco trabajan arduamente para mejorar la calidad de sus productos: gracias a los tanques de agua de mar refrigerada, la calidad está garantizada hasta que se descarga el pescado durante toda la temporada de pesca. Éste es el espíritu que nos guía en este viaje que emprendemos con el MSC”, agregó.
Los pescadores bretones y vascos que participan en la pesquería utilizan redes de cerco en el golfo de Vizcaya. La flota sardinera está compuesta por 18 barcos pesqueros activos de menos de 17 metros de eslora, todos registrados en los distritos costeros de Douarnenez, Le Guilvinec y Concarneau.
En la actualidad, capturan cerca de 15.000 toneladas de sardina por año.
Alrededor del 98% de las sardinas capturadas por esta flota se descargan en Concarneau, Saint Guénolé y Douarnenez. La mayoría se vende a través de subastas por contratos o por venta directa.
La sardina es una parte importante de la cultura y de la gastronomía de Bretaña, destacó el director comercial del MSC para Francia, Edouard Le Bart.
“Esperamos que la certificación le agregue valor a nuestros productos y que nos permita acceder a nuevos mercados, no sólo en Francia sino también en el extranjero”, señaló Le Gloanec.
Para obtener la certificación del MSC, un organismo independiente debe llevar a cabo una evaluación de la sustentabilidad, y en este caso será Bureau Veritas Certification.
“Estamos muy satisfechos de que por primera vez participe una pesquería francesa en el programa de evaluación completa, y esperamos que obtenga la certificación del MSC -dijo Nicolas Guichoux, director regional de ese organismo para Europa-. El respaldo de los pescadores y el compromiso y la movilización de los consumidores son nuestra mejor opción para ayudar a revertir el declive de los stocks de peces en todo el mundo.”
11/02/09
FIS