Desde que Polonia se integró la Unión Europea en el 2004, los ingresos de sus habitantes han aumentado, lo que habría provocado un notable incremento en el consumo de productos del mar en ese país.
Desde que Polonia se integró la Unión Europea en el 2004, los ingresos de sus habitantes han aumentado, lo que habría provocado un notable incremento en el consumo de productos del mar en ese país.
De acuerdo con el medio polaco, Puls Biznesu, y reproducido por Intrafish, el consumo de pescado se ha empinado en un 10% durante los últimos tres años.
"La mayor demanda en visible", comentó Robert Wijata, director financiero de la procesadora de conservas de Varsovia Graal.
"Los polacos están cambiando sus hábitos alimenticios. Anteriormente los productos lácteos eran los que prevalecían, y ahora estamos viendo lo mismo con los peces", agregó Wijata.
No obstante, el aumento de los precios de los productos pesqueros tiene preocupados a algunos procesadores en cuanto a sus perspectivas.
13/06/08
AQUA.CHILE