La producción acuícola en Perú creció un 300% en los últimos cinco años y el valor de las exportaciones de este sector sumó US$ 103 millones en el 2008, informó el Ministerio de la Producción de ese país.
La producción acuícola en Perú creció un 300% en los últimos cinco años y el valor de las exportaciones de este sector sumó US$ 103 millones en el 2008, informó el Ministerio de la Producción de ese país.
"En el 2003 sólo teníamos 10 mil toneladas de producción al año, pero ha habido un incremento sustancial y estamos por encima de las 40 mil toneladas, sin embargo, el potencial de este sector es todavía muy superior a estos montos", sostuvo la viceministra de Pesquería, Elsa Galarza.
En ese sentido, dijo que la acuicultura brinda interesantes oportunidades de inversión por lo que proyectó que su desarrollo se acelerará en el corto plazo.
Además, Perú posee una diversidad de ambientes para el establecimiento de centros de producción tanto en la costa, sierra y selva, así como una variedad de especies potencialmente aptas para su desarrollo, agregó.
Precisó que entre las especies cultivadas destacan básicamente el langostino, conchas de abanico, trucha y el paiche (aunque en un nivel pequeño en la zona amazónica).
"Tenemos muchas otras especies nativas de acuicultura que crecen en el propio mar plano y que ya estamos en investigación para ver su viabilidad de producción", comentó a la agencia Andina.
Asimismo, mencionó que los principales mercados internacionales de los productos acuícolas peruanos son Estados Unidos, la Unión Europea y Asia, regiones donde se presenta un mayor nivel de consumo.
17/11/09
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