Pese a la crisis sanitaria que vive la industria salmonicultora, que la tiene sumida en una aguda caída en la producción, ex altos ejecutivos apostaron por mantenerse en el negocio.
Pese a la crisis sanitaria que vive la industria salmonicultora, que la tiene sumida en una aguda caída en la producción, ex altos ejecutivos apostaron por mantenerse en el negocio.
Para ello, están incursionando en I+D, pisciculturas, centros de engorda y asesorías.
De acuerdo con una investigación periodística elaborada por el Diario Financiero, todos admiten siguen ligados a la salmonicultura porque quieren "estar ahí" cuando ésta se recupere y vuelva a ser el buen negocio que fue antes.
"Hay una enorme oportunidad de construir una industria más sólida hacia delante", asegura Adolfo Alvial, ex gerente técnico de Marine Harvest y ex gerente general del Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal de SalmonChile), quien optó por el desarrollo de I+D con la instalación de una unidad de ensayo en Chinquihue (Puerto Montt), que se abocará a la evaluación de los insumos (peces) basado en una metodología de bienestar.
Alvial participa en esta empresa, llamada Verifica, junto a Exequías Allende, Samuel Santa Cruz y Juan Francisco Astaburuaga, todos de Salmones Igesur (una de las controladoras de Salmones Humboldt), proyecto que debiera estar operativo a mediados de 2011.
Otro negocio que desea impulsar Alvial, junto a las empresas Aquacard y Huber, es el desarrollo de innovación que permita generar adiciones a las jaulas de cultivo que están operativas en los centros, para lo cual postularán a fondos CORFO.
"Que sigamos ligados a la industria es una tremenda demostración que es un buen negocio", asegura Arturo Clement, quien acaba de dejar la gerencia general de Multiexport Foods, empresa a la que estuvo ligado por 22 años. "Le tengo una enorme fe a la industria; en esta crisis ha habido aprendizaje y se han iniciado las bases para un nuevo modelo productivo".
Por ello ya formó su propia empresa, Fiordo Andino, la que se dedicará a la engorda de salmones en la región de Aysén. "Aplicaremos un modelo productivo con estricto control de variables, reduciendo el riesgo", tras la adquisición de los smolts, pretende comenzar en mar a mediados de este año.
También apostó por el mar Francisco Ariztía, ex gerente de operaciones de Mainstream Chile, quien formó Salmones Su Austral en sociedad con Fernando Toro. Su objetivo es llegar a ocho centros de engorda, los que serán arrendados a otras salmoneras.
En agua dulce, Fernando Ramos (ex controller de Skretting) y Hans den Bieman (ex Nutreco), junto al médico veterinario y empresario acuícola Oscar Gárate, Daniel Contreras y Fernando Ramos, formaron Sealand, la que instaló una piscicultura en tierra por US$ 10 millones en el sector de Pargua en la Región de Los Lagos.
Asesorías
Las asesorías son otro campo fértil para los ex ejecutivos salmoneros. Con 20 años de experiencia en el rubro, el consultor y ex gerente general de Marine Harvest, Andrés Johnson, asesora a empresas nacionales y extranjeras en planificación estratégica, además de materias relacionadas con fusiones, adquisiciones, “due dilligence” y proyectos de innovación.
Alvial también ha desarrollado fuertemente las asesorías desde julio de 2009, enfocándose en temas tecnológicos que ayuden a cambiar formas de producción. Ha colaborado con la FAO, empresas y universidades. También está desarrollando un postgrado en gestión dirigido a profesionales, y un programa de formación de capital humano en temas críticos ambientales y de producción.
En tanto Ian Lozano, ex gerente general de Salmones Magallanes, desarrolla y gestiona proyectos y asesorías en acuicultura. Pero también apostó por incursionar en otras áreas de negocios, como la crianza de ganado y su participación en Polímero, una empresa dedicada a la producción de partes y piezas de plástico para la industria minera y alimentaria, principalmente, salmonicultora.
29/01/10
AQUA – CHILE