Las granjas de mejillones azules (Mytilus chilensis) de la firma chilena Empresa Pesquera Apiao fueron auditados por un organismo de certificación internacional que determinó que los establecimientos cumplen con los requisitos de sustentabilidad de Friend of the Sea.
Las granjas de mejillones azules (Mytilus chilensis) de la firma chilena Empresa Pesquera Apiao fueron auditados por un organismo de certificación internacional que determinó que los establecimientos cumplen con los requisitos de sustentabilidad de Friend of the Sea.
Con sede en Chile, Empresa Pesquera Apiao S.A es parte de Pesquera Itata y del grupo Fondo de Inversión A-5.
Los mejillones se cultivan de manera natural y son alimentados por el plancton que trae el mar. Expertos independientes se encargan de cultivarlos y de administrar la siembra y la recolección de las semillas. Trabajan alrededor de 140.000 recolectores de mejillones en la granja de la Isla Caucahue, en Quemchi (Chiloé) y otros 140.000 recolectores en el área de Curahue (Chiloé).
Ya hay 14 compañías de 6 países latinoamericanos que obtuvieron la certificación de Friend of the Sea para 16 especies acuáticas diferentes, que se cultivan o pescan desde el río Amazonas hasta la Patagonia.
El señor Howard, gerente general de la empresa, señaló: “Confiamos en que al obtener la certificación Friend of the Sea, nuestros consumidores tendrán la seguridad de que nos esforzamos para producir mejillones de la manera más natural y responsable para con el medioambiente”.
29/10/10
FIS.COM