Se espera que a partir del reinicio de las capturas de pescado que realicen los barcos integrantes de la “flota amarilla” del puerto de la ciudad de Rawson, se pueda revertir el desabastecimiento de merluza en la zona.
Se espera que a partir del reinicio de las capturas de pescado que realicen los barcos integrantes de la “flota amarilla” del puerto de la ciudad de Rawson, se pueda revertir el desabastecimiento de merluza en la zona.
Así lo manifestaron propietarios de pescaderías, quienes confirmaron la dependencia de estos comercios de Puerto Madryn para con proveedores de otra ciudad pesquera, con parques pesqueros de menor capacidad operativa que el local.
Alzaron su queja por la situación en la que se encuentran, ya que aseguran que las empresas pesqueras radicadas en nuestra ciudad, que desarrollan tareas de pesca con habilitaciones provinciales y nacionales en aguas jurisdiccionales argentinas y chubutenses, y que a su vez exportan productos elaborados a partir de tareas desarrolladas en las plantas procesadoras ubicadas en el Parque Pesquero de Puerto Madryn “no nos venden merluza, calamares, ni langostino. En sí, no nos venden nada que tenga la calidad mínima para el consumo humano”.
En ese sentido, los propietarios de la Pescadería 25 de Mayo, con local comercial en Sarmiento y Juan B. Justo, denunciaron que “todo lo que se pone a disposición de los clientes es capturado del mar a través de los barcos que operan sobre el Puerto de Rawson. En Madryn no quieren vendernos nada. Sólo nos ofrecen aquellos productos que están más de un año congelados en una cámara, ya muy degradado por el paso del tiempo y que no sirve para exportar por la mala calidad y sabor. También, cuando se les ocurre dejar que les compremos, nos dejan acceder solamente a productos que el cliente termina devolviéndolos, porque no los puede comer. En el mejor de los casos son merluzas muy chicas, calamares de mala calidad o langostinos que parecen camarones”.
Dijeron no comprender “cómo puede ser que teniendo en la ciudad el mayor Parque Industrial Pesquero de toda la Patagonia tengamos que consumir la ‘basura’ que a ellos no les sirve. La mejor calidad la exportan a sus propios países, para que las consuman sus compatriotas; la de ‘medio pelo’ las venden a grandes centros urbanos como Buenos Aires, Mendoza, Córdoba, Neuquén, Tucumán y Rosario, las de menor calidad la usan para abastecer pequeños compradores y lo de pésima calidad, que no pudieron vender a nadie porque no sirve, si les llegó a quedar algo, sólo así nos permiten comprárselo. Eso es faltarle el respeto a sus propios trabajadores, porque son nuestros clientes”.
En medio de fuertes conceptos, el comerciante puso énfasis en que “no pueden decir que no tenemos pescado, porque por poco que haya sería suficiente para vender buenos productos dentro del país. Debería haber una ley que garantice la venta de buena mercadería. ¿Por qué nadie hace nada contra esta situación?” Se preguntó.
Para poder vender productos frescos, estos comerciantes aseguran depender exclusivamente de lo que ingresa en pequeños barcos al Puerto de Rawson. “Hay que viajar cada vez que entra un barco para poder comprar. Eso garantiza a nuestros clientes una buena calidad, porque si por las pesqueras fuera, comeríamos (las heces) de perro”.
Entre las sugerencias realizadas acentuaron la referida a la posibilidad de crear una legislación que haga que “un determinado porcentaje, aunque sea una tonelada cada cien de captura, deban venderla a menor costo dentro de la ciudad. En países pesqueros del primer mundo lo realizan, para garantizar una alimentación de calidad a la población”.
12/03/08
DIARIO DE MADRYN