Un cultivo tan tradicional y natural como el mejillón también es objeto de proyectos de I+D+i (innovación, desarrollo e investigación).
Un cultivo tan tradicional y natural como el mejillón también es objeto de proyectos de I+D+i (innovación, desarrollo e investigación).
Estas iniciativas buscan dotar al sector de avances, que manteniendo la calidad del producto, supongan ventajas en un mundo cada vez más competitivo y abierto, como el mejillonero.
De acuerdo con el Diario de Arousa, en la Universidad de Vigo se ha puesto en marcha un proyecto para obtener semilla de mejillón en cultivo. Aun cuando la semilla es extraída del medio natural, el estudio da la posibilidad de obtenerla en cultivo lo que permitiría abrir importantes puertas para el futuro.
De hecho la semilla será seleccionada, trabajándose para mejorar las tasa de crecimiento del mejillón. En este sentido, los responsables del proyecto afirman que los primero resultados permiten reducir el tiempo de cultivo de 18 meses, algo que califican de un avance "muy significativo".
La puesta en marcha de esta iniciativa desarrollada por el grupo de Recursos Genéticos Marinos de la Universidad de Vigo, tiene interesada a una empresa intermediaria y una asociación de bateiros, conscientes de la importancia de obtener semilla de mejillón seleccionada y de calidad a través de un criadero.
Una campaña para obtener semilla de mejillón se abrió el 1 de diciembre y se prolongara hasta finales de abril del 2010.
Se estima que el sector de bateiros captura alrededor de 11 millones de kilogramos de semilla de mejillón en cada campaña.
11/12/09
AQUA – CHILE