Se conocieron los resultados de la tercera supervisión anual de la pesquería de vieira patagónica de la empresa Glaciar Pesquera, que realiza el MSC. La opinión del grupo evaluador fue satisfactoria. Recomendaron continuar con los programas de investigación que ya están en marcha.
Se conocieron los resultados de la tercera supervisión anual de la pesquería de vieira patagónica de la empresa Glaciar Pesquera, que realiza el MSC. La opinión del grupo evaluador fue satisfactoria. Recomendaron continuar con los programas de investigación que ya están en marcha.
La pesquería de vieira patagónica, desde que lograra la certificación en 2006, es evaluada todos los años por un grupo técnico del Marine Stewardship Council, que analiza el manejo sustentable de la pesquería y el cumplimiento del plan de acción por cinco años impuesto por la certificadora. Este año dicho operativo de contralor se realizó del 14 al 21 de septiembre en Mar del Plata. En el informe final se aprobó la continuidad de la certificación para la empresa y se observó como positivo el trabajo realizado por el grupo de evaluación del INIDEP. Además, los evaluadores dieron recomendaciones sobre la profundización de la investigación y solicitaron un mayor apoyo desde las instituciones estatales para el INIDEP.
En 1996, Unilever –el mayor comprador de alimento marino del mundo– y la WWF, una organización conservacionista internacional, crearon el Marine Stewardship Council (MSC), una organización mundial para la certificación de pesquerías naturales. El MSC opera desde 1999, acreditando y auditando la efectividad de certificadoras independientes. Hasta la fecha ha acreditado a nueve compañías privadas, incluyendo a la Organización Internacional Agropecuaria (OIA) de la Argentina, para certificar pesquerías. OIA es la única certificadora en Latinoamérica y países de habla hispana acreditada para certificar Sistemas de Pesca Sustentable.
El MSC ha establecido "Principios y Criterios para la Pesca Sustentable", los cuales son usados como un estándar para guiar a las certificadoras acreditadas. Una pesquería sustentable se define, para el propósito de la Certificación MSC, como aquella que es conducida de forma tal que puede ser continuada indefinidamente a un costo razonable; mantiene y busca maximizar la salud ecológica y la abundancia; mantiene la diversidad, estructura y función del ecosistema del cual depende; es gestionada y operada de forma responsable, en conformidad con leyes y regulaciones locales, nacionales e internacionales y es conducida de forma responsable y justa, social y económicamente. Las pesquerías que satisfacen estos principios y criterios son elegibles para la certificación.
La pesquería de vieira patagónica fue la primera pesquería de vieira en el mundo que recibió esta certificación de acuerdo con el estándar medioambiental del Marine Stewardship Council. Este programa certifica la sustentabilidad del sistema pesquero total hasta el punto de desembarco y la trazabilidad del producto desde el desembarco hasta el consumidor.
La empresa que logró la certificación en el año 2006 fue Glaciar Pesquera, luego de pasar exitosamente la evaluación completa de la pesquería, que fue certificada por cinco años. OIA efectúa anualmente una auditoría e informe de supervisión, mediante una ronda de entrevistas al cliente y a las partes interesadas, para corroborar que la conducción de la pesquería se mantiene de acuerdo a los principios y criterios del MSC, y que se han realizado progresos para alcanzar las condiciones y recomendaciones establecidas al otorgarse la certificación.
El Equipo de Evaluación considera que durante el tercer año de la certificación, la empresa y los científicos involucrados en el estudio de la vieira patagónica “han continuado el esfuerzo con respecto a alcanzar las condiciones impuestas en la certificación y en las recomendaciones”. Estas últimas forman parte de un plan de acción por cinco años; para los dos que restan se remarcaron algunas recomendaciones sobre las que ya se está trabajando.
En el informe se describen diecisiete recomendaciones, entre las que se destacan: la continuidad en el programa de estudio sobre el asentamiento, la morfología y el desarrollo larvario. Otros de los puntos destacados es la búsqueda de artes de pesca más selectivos, algo sobre lo que ya se está trabajando, ampliándose considerablemente la luz de malla para evitar la captura de juveniles y especies acompañantes.
En las consideraciones finales puede leerse: “El sistema de gestión de la pesquería de Vieira Patagonia de la Argentina está evolucionando en respuesta a la certificación en el marco del MSC. Los cambios han sido positivos y mejoraron la gestión,
el rendimiento, desempeño y la sostenibilidad de la pesquería en el largo plazo”.
A pesar de que la pesquería de vieira no registra desoves importantes desde el ocurrido durante 2001 y 2002, la certificadora considera que sigue siendo sustentable, ya que las empresas Glaciar Pesquera y Wanchese, que operan sobre el recurso, atienden a rajatabla las recomendaciones científicas. Con respecto al trabajo de los biólogos del Programa de Vieira del INIDEP, los integrantes de la comisión evaluadora han destacado el minucioso trabajo que realizan, aunque también quedó expuesto en el documento que el Instituto no cuenta con el apoyo gubernamental necesario para desarrollar sus investigaciones.
Por Karina Fernández – Fotos gentileza del INIDEP
13/11/09
REVISTA PUERTO