La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en su informe "Análisis global de los alimentos", estimó que durante el 2008 los precios de la harina de pescado continuarán subiendo, "tal y como lo ha hecho hasta ahora".
La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en su informe "Análisis global de los alimentos", estimó que durante el 2008 los precios de la harina de pescado continuarán subiendo, "tal y como lo ha hecho hasta ahora".
Según esta entidad, el 2007 se registró una producción cercana a los seis millones de t de esta materia prima a nivel mundial, cifra mayor en un 7% a los 5.6 millones de t del año anterior.
"La producción en los principales países productores de harina de pescado durante 2007 alcanzó las 2.7 t, cantidad levemente menor que el período anterior. Sorprendentemente, sus precios se mantuvieron relativamente estables, a pesar del aumento de los precios del alimento vegetal, probablemente debido a las considerables ganancias del 2006", continúa el documento.
Aceite de pescado
En tanto, la FAO consignó que la producción de aceite de pescado fue relativamente alta durante el 2007. De hecho, los seis principales países productores registraron cerca de 627 mil t, cantidad que superó en un 11% a las 594 mil t del 2006.
En cuanto a sus precios, estos experimentaron una explosivo aumento a principios del 2008, alcanzando los US$ 1.700 por t, lo que fue considerado por la FAO como "todo un record".
Estimó que los precios del aceite de pescado continuarán escalando los próximos meses, donde la dinámica demanda para la industria farmacéutica, para consumo humano directo, sumado al aumento de los precios de los aceites vegetales, explicarían -según la FAO- este comportamiento.
06/06/08
PESCA AL DIA – CHILE