En el mes de abril de 2006, poco después de una propuesta realizada por el Gobierno provincial, Argenova inició en Puerto Deseado el largo camino de explorar y analizar una especie acuática aún hoy muy buscada, como lo es el langostino.
En el mes de abril de 2006, poco después de una propuesta realizada por el Gobierno provincial, Argenova inició en Puerto Deseado el largo camino de explorar y analizar una especie acuática aún hoy muy buscada, como lo es el langostino.
Ese mes comenzó la obra de instalación del Criadero (Hatchery) destinado a la reproducción controlada del recurso, y una vez concluida, comenzaron los trabajos propiamente de campo.
En rigor, las obras deberían continuar realizándose, aunque aún hoy la empresa no ha podido finiquitar el traspaso de los terrenos donde se encuentra el criadero. El predio pertenecía a la Marina, fue cedido al Gobierno Provincial y éste a su vez se lo otorgó a Argenova, pero todavía, de acuerdo a tiempos burocráticos, ese asunto no ha avanzado mucho más.
La empresa envió recientemente un informe a la Subsecretaría de Pesca de la provincia, en donde hace un racconto histórico de los hechos más relevantes acontecidos durante la experiencia, menciona el tema de las tierras, la necesidad de ampliar y de la continuidad del proyecto en sí mismo.
Un emprendimiento interesante no sin dificultades
La cristalización del proyecto podría comenzar o finalizar, de acuerdo al prisma con que se lo mire, cuando se sepa acabadamente el sostenimiento del recurso en cautiverio. Una tarea nada sencilla y que de algún modo ya fue abordada, con resultados poco felices, por otras empresas y de otros confines.
La tecnología con que se cuenta para la cría de mariscos no ha dejado de ser obstáculo y sostener un proyecto costoso podría requerir, tal el caso, de mucha participación del Estado.
Pero Argenova impulsa igualmente el ambicioso proyecto de lograr la reproducción en cautiverio del langostino austral (Pleoticus muelleri) y para ello cuenta con una moderna piscicultura piloto, la cual está equipada con piletas de ensayo, sala de cultivos auxiliares, artemia, microalgas y laboratorio de análisis.
Etapas y avances
Según señala el informe presentado a las autoridades oportunamente, las dos primeras etapas de recolección de ejemplares adultos no sobreviven debido al estrés que provoca un aumento de la actividad fisiológica del langostino, acentuado por las horas de transporte.
El informe destaca que fue necesario introducir mejoras a la logística de traslado, las cuales dieron sus frutos en la tercera zarpada de recolección de ejemplares adultos.
Del total de ejemplares recibidos, un 4 por ciento de ellos muere durante los 4 primeros días en cautiverio, por motivos atribuibles al estrés pos captura, cifra que se considera aceptable, respecto de bajas por traslados. La primera etapa concluida para Argenova arrojó como resultado “Objetivo cumplido”.
En cuanto a la segunda, los puntos a considerar son varios y muchos de ellos se encuentran avanzados u otros directamente fueron alcanzados.
Aquí se evaluaron: Maduración en cautiverio; Favorecer las condiciones para el cortejo; Impregnación en cautiverio; Desove de hembras impregnadas en cautiverio; Ensayos de densidades; Identificación y o reconocimiento de agentes beneficiosos y patógenos asociados.
En cuanto a la Maduración en cautiverio, Argenova destaca que el objetivo fue cumplido y que en ambos ensayos se logró la maduración en su grado máximo, pero se advierte que las hembras ablacionadas están más susceptibles de morir, por el estrés que sufren al cortársele el péndulo ocular.
Los ensayos de maduración realizados han logrado demostrar que es posible, a partir de hembras y machos sin ningún signo interno o externo de madurez, llevarlos a su máximo estado de maduración en tiempos controlados, haciendo modificaciones y temperaturas.
El informe señala respecto de la Alimentación, que recién en junio de 2008 se pudieron superar serios inconvenientes de índole burocrático que habían retrasado el ingreso al país de alimentos importados.
Actualmente se avanza en conversaciones con diferentes empresas del rubro alimenticio para camarones, a fin de llegar a establecer una fórmula para esta especie en particular.
Viabilidad económica
El proyecto continúa su desarrollo, y no parece ser tarea sencilla establecer si efectivamente la reproducción de langostinos en cautiverio traerá aparejada la viabilidad económica que un emprendimiento como éste se propone.
De cualquier manera, sólo el trabajo y el tiempo pondrán a consideración de todos la prosperidad -o no- de la iniciativa impulsada por Argenova, que insiste mientras tanto en sumar experiencia e investigar su propósito tan anhelado.
Un poco de historia
– La iniciativa se remonta al mes de abril de 2006 cuando se le propone a Argenova que la instalación de la Hatchery se realizara en Puerto Deseado o sus alrededores. Ese mes se inicia la búsqueda de un terreno apropiado para la construcción de la Estación Experimental de Acuicultura.
– Una vez localizado el terreno, que se encuentra ubicado en la Fracción 505 del sector denominado Punta Norte en la localidad de Puerto Deseado, se solicitaron los terrenos a la Municipalidad, en ese momento a cargo de Arturo Rodríguez.
– Entre enero y febrero de 2007 se instalaron las piletas de ensayo para reproducción, engorde y desove, además se acondicionaron las salas de Artemia, Microalgas y se equipó el laboratorio.
25/08/08
LA OPINIÓN AUSTRAL