La Consejería de Innovación e Industria de España destinó un total de EUR$ 111.119 a un estudio que está elaborando el Centro Tecnológico Nacional de Conservación de Productos de Pesca (Anfaco-Copesca) sobre la viabilidad de aprovechar la grasa de pescado presente en aguas residuales de la industria conservera para la producción de biodiesel.
La Consejería de Innovación e Industria de España destinó un total de EUR$ 111.119 a un estudio que está elaborando el Centro Tecnológico Nacional de Conservación de Productos de Pesca (Anfaco-Copesca) sobre la viabilidad de aprovechar la grasa de pescado presente en aguas residuales de la industria conservera para la producción de biodiesel.
Según explicaron los investigadores del proyecto, el biodiesel puede obtenerse de grasas animales a través de un proceso denominado transesterificación alcohólica, aunque hasta el momento sólo se ha logrado extraerlo de grasas vegetales.
De acuerdo con el sitio www.adnmundo.com, a través de este proyecto, se pretende obtener biodiesel a partir de los efluentes generados en ciertas etapas del proceso de elaboración de conservas de pescado.
"La creación de nuevos procesos de empleo de grasas animales permitirá a las empresas de transformación tener distintas alternativas de valorización de residuos", explicó la científica Ana Torres.
12/08/08
PESCA AL DIA- CHILE