Los técnicos de acuicultura reconocen la necesidad de promover un desarrollo armonioso de la actividad a instancias del "mayor empuje y claridad" dispuesto por organismos centrales y provinciales.
Los técnicos de acuicultura reconocen la necesidad de promover un desarrollo armonioso de la actividad a instancias del "mayor empuje y claridad" dispuesto por organismos centrales y provinciales.
El desarrollo de la acuicultura en la Argentina demanda la toma de medidas gubernamentales para dar estímulo a esta actividad, con regulaciones y/o normativas apropiadas, el desarrollo de especies autóctonas, la apertura de canales de comercialización y la coordinación entre Nación y provincias.
Así lo indicó un informe difundido por la Dirección de Acuicultura de la Nación, dependiente de la Secretaría de Agricultura, a cargo de Carlos Cheppi, donde se evalúan las perspectivas a nivel mundial, regional y local que presenta el cultivo de peces, moluscos o bien algas.
Entre las conclusiones a las que arribaron los especialistas al cierre de 2008, una de las más importantes es que "para que Argentina pueda formar parte del grupo de países que vienen desarrollando la acuicultura, es necesario que se ponga al día en una serie de factores considerados como imprescindibles dentro del panorama de desarrollo a seguir implementando desde el Estado", se indicó.
El informe refirió que se debe trabajar en "el mejoramiento de la tecnología actual, la apertura de canales de comercialización y cooperación entre países, apropiadas regulaciones o normativas y su armonización entre provincias y Nación".
Lo que vendrá
En la Argentina, el desarrollo de la acuicultura "presenta posibilidades ciertas", según indican los informes oficiales, "con factores climáticos acompañantes para determinadas especies, abundancia de agua de calidad, tanto en continente como en el litoral marítimo (en este último caso, para el cultivo de moluscos bivalvos)".
Asimismo, la acuicultura en América latina está orientada principalmente a la exportación de su producción y un mercado interno que va en aumento para el consumo de aquellos productos de origen local. "Inclusive en la Argentina, con excepción de la trucha que se exporta, el resto de los productos acceden a mercados locales, regionales y al mayor, el metropolitano", consignaron los especialistas.
Para el caso de Brasil, el vecino país presentó un amplio desarrollo de esta actividad, el cual se proyecta como una futura potencia en lo que se refiere a acuicultura. Las extensas costas brasileñas, con 8.400 kilómetros de litoral marítimo y una amplia zona de pesca exclusiva, junto al clima, le permite a Brasil el desarrollo de la maricultura "sin restricciones de espacio".
El estudio refirió que "dentro del continente, Argentina deberá encontrar en este siglo, la vía del desarrollo sustentable en acuicultura de agua dulce y marina, de tal forma que le permita disponer de los recursos existentes para tal producción".
N de la R NM: Ver Informe Perspectivas en acuicultura (nivel mundial regional y local) parte 1
05/01/09
LA CAPITAL