BLOOMBERG.– El estado de Maine, en la bucólica Nueva Inglaterra (noreste de EE.UU.) parece tener en definitiva problemas con Chile.
BLOOMBERG.– El estado de Maine, en la bucólica Nueva Inglaterra (noreste de EE.UU.) parece tener en definitiva problemas con Chile.
Ahora los productores de langosta del Estado están enfrentándose al langostino chileno por la abierta competencia que hay entre los dos.
Antes, este mismo estado se enfrentó a los productores chilenos ya que pidió sobretasas a las importaciones de salmón nacional aduciendo que estaba perjudicando a la industria local.
Para la economía del estado norteamericano, la langosta contribuye US$ 300 millones al año y constituye un negocio importante, ya que la imagen roja del crustáceo es plasmada en pequeños llaveros, en camisetas y hasta en automóviles.
Fueron US$ 44 millones de pérdidas en 2006 que el estado Maine tuvo que enfrentar por la aparición de productos sustitutos, según informó el Consejo de Promoción de la Langosta de Maine, el cual es integrado por los siete mil langosteros de Maine.
Para proteger la reputación de sus productos, el Consejo decidió fijar una etiqueta a los crustáceos de grandes tenazas para certificar que fueron atrapados frente a la costa de Maine.
Los langosteros critican a las cadenas de restaurantes aduciendo que engañan a sus clientes al hacer pasar los langostinos u otros mariscos por langostas.
La mayor preocupación de la zona se centra en los langostinos chilenos, crustáceo de cinco centímetros de largo que se venden por una quinta parte del precio.
La langosta, considerada un crustáceo más grande que el langostino, tiene más tenazas y más carne, señalan los que encabezan esta cruzada.
La siguiente táctica del Consejo, es difundir una lista de los restaurantes que venden langostino como langosta, agrupándolos en lo que se llamará un "salón de la vergüenza".
Además de combatir la langosta falsa, Maine compite con una serie de crustáceos de otras plazas del litoral atlántico de EE.UU.
14/02/07
EL MERCURIO