Exitosa fue la experiencia en fijación de semillas de mejillón y engorde de truchas arco iris en Camarones.
Exitosa fue la experiencia en fijación de semillas de mejillón y engorde de truchas arco iris en Camarones.
En el laboratorio de Producción Acuícola del Colegio Nº 721 “Caleta Horno” de la localidad de Camarones, construido con aportes de la Secretaría de Pesca y bajo el marco del Convenio con el Ministerio de Educación, se llevó a cabo con gran éxito la primera experiencia de fijación de semillas de mejillón
Al respecto, los responsables del estudio, dijeron: “El objetivo del trabajo era obtener semillas pasando por todas las etapas: el acondicionamiento de reproductores, desove y fecundación, cultivo larvario, fijación y engorde en el mar”.
El estudio, efectuado sobre un lote de 100 individuos, se inició en un sistema cerrado con recirculación de agua de mar, temperatura constante y salinidad. Allí, los reproductores fueron alimentados con una mezcla de microalgas compuesta.
Con posterioridad, fueron estimulados a partir de baños de agua fría y caliente, durante 15 minutos. Una vez liberadas las gametas, se procedió a la fertilización: “Todos los procedimientos fueron realizados bajo condiciones controladas de higiene, utilizando todos los instrumentos esterilizados y agua completamente filtrada”.
Pasadas las 24 horas de la fecundación, se observaron las primeras larvas trocóforas nadando, con un promedio de talla de 75 micras.
Para el cultivo larvario se utilizaron tanques troncocónicos de PVC, en donde se les aplicó una dieta mixta de microalgas.
El sistema experimental de fijación estuvo compuesto por un tanque rectangular (800 litros), en el cual se colocó una estructura de madera con 30 metros de cuerdas para fijación, la temperatura y salinidad fueron las mismas que la de los cultivos larvarios.
En dichos sistemas de fijación, estuvieron aproximadamente 45 días y cuando alcanzaron la talla de 1mm fueron llevados al mar. Allí, el sistema utilizado para el pre – engorde fueron líneas de cultivo (long line). A los 3 meses las semillas llegaron a una talla promedio de 2 cm.
Respecto a la experiencia, los encargados del proyecto aseguraron: “En conclusión, el trabajo realizado fue exitoso porque se cumplieron todos los objetivos propuestos. Se pudo lograr que las larvas se mantuvieran vivas en el cultivo y algo que no se había realizado hasta el momento que fue poder lograr un sistema de fijación que funcionara, por último haberlas llevado al mar en donde hasta el día de la fecha, las semillas se encuentran en perfecto estado y con una talla de 2 cm“.
“Sin embargo – prosiguieron los especialistas- consideramos que existen una serie de ítems a tener en cuenta y que son posibles de mejorar; como es el manejo de la muestra, la limpieza y los cambios bruscos de temperatura, ya que éstos pueden ocasionar que el individuo se estrese sufriendo desde desoves espontáneos hasta la muerte”.
Engorde de Trucha Arco Iris en agua salada
Además, los alumnos y docentes del Colegio realizaron la primera experiencia de engorde y adaptación de ejemplares de Trucha Arco Iris a agua salada.
Para ello, se elaboró un plan de trabajo que fue dividido en 3 niveles de adaptación diferentes: el primero era sin aclimatación, es decir, los ejemplares se introdujeron directamente en los tanques con agua salada. El segundo tratamiento consistió en una aclimatación en 24 horas, incrementando en 5‰ la salinidad cada dos horas hasta llegar a 35‰, al final del día. El tercer y último tratamiento, consistió en aclimatar a los individuos en 5 días, para disminuir el riesgo de mortalidad.
La experiencia tuvo una duración total de 5 semanas, donde los estudiosos pudieron analizar la mejor manera de engordar y adaptar los ejemplares de trucha arco iris: “Según los resultados obtenidos se llegó a la conclusión que con una aclimatación de 24 horas, el índice de mortalidad de los individuos es menor que si aplicamos un tratamiento sin aclimatación. Y con una aclimatación de 5 días el resultado ha sido mejor aún que los tratamientos anteriores, debido a que el índice de mortalidad fue casi despreciable, siendo esta la mejor opción de las tres estudiadas”.
Finalmente, los encargados de la experiencia aseguraron que la práctica se “extenderá hasta obtener individuos de talla comercial, en cultivo de agua de mar, en criadero”.
15/03/08
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