La Subsecretaría del Consejo de Planificación y Acción para el Desarrollo (Copade) de Neuquén concluyó satisfactoriamente todas las etapas del proyecto destinado al desarrollo de alimentos de bajo costo para la piscicultura rural.
La Subsecretaría del Consejo de Planificación y Acción para el Desarrollo (Copade) de Neuquén concluyó satisfactoriamente todas las etapas del proyecto destinado al desarrollo de alimentos de bajo costo para la piscicultura rural.
Esta iniciativa fue presentada por el Centro de Ecología Aplicada del Neuquén (CEAN), con sede en Junín de los Andes, y contó con el acompañamiento de la Fundación Julio Palacios como Unidad de Vinculación Tecnológica (UVT).
La idea de los impulsores del proyecto fue evaluar la calidad de la producción de un alimento balanceado elaborado a partir de vísceras de trucha y harinas vegetales.
Posteriormente, determinaron su uso como alimento acuícola alternativo y de bajo costo para emprendimientos de tipo familiar en la provincia neuquina.
Esta iniciativa fue subsidiada parcialmente mediante una convocatoria del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación (Mincyt).
Dicha autoridad aportó ARS 56.800 (USD 7.200), dinero que permitió adquirir equipamiento importante (una bomba de vacío, un peachímetro y un oxímetro) para la investigación que llevó adelante el CEAN.
Y en total, el proyecto demandó una inversión de ARS 300.833 (USD 38.000).
El resto del total del dinero fue aportado por el Gobierno provincial.
El alimento balanceado comercial es -en gran medida- el insumo más costoso que tiene el proceso de producción acuícola, informó el Ejecutivo provincial.
La intención de los técnicos e investigadores también era ayudar a reemplazar parcialmente el alimento de las truchas, mejorando la ecuación económica del pequeño sistema productivo.
Para implementarlo, el proyecto se dividió en seis etapas; una de las cuales estuvo centrada en transferir los conocimientos.
Por ello, se redactó y publicó el libro ‘Cría de truchas a pequeña escala’.
Esta publicación incluyó un capítulo orientado a la elaboración y uso de ensilados como alimento balanceado de bajo costo para peces.
En el marco del Programa de Piscicultura Rural se dictaron talleres destinados a emprendedores de piscicultura familiar de Junín de los Andes, Zapala, Huinganco y El Cholar con el objetivo de:
-Explicitar la metodología de cría de truchas a baja escala en diversos tipos de estanques;
-Evaluar la viabilidad espacial para desarrollar criaderos de trucha de acuerdo a las características físicas-espaciales;
-Transferir el proceso de elaboración de ensilado y su utilización como fuente de alimentación para peces de criadero.
Por Analia Murias
05/03/14
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