Dos empresas acuícolas escocesas líderes se asociaron para poner en marcha una granja de trucha común (Salmo trutta) en las Islas Malvinas.
Dos empresas acuícolas escocesas líderes se asociaron para poner en marcha una granja de trucha común (Salmo trutta) en las Islas Malvinas.
Fusion Marine y Kames Fish Farming, ambas con sede en Argyll, Escocia, han estado trabajando juntas para lanzar este proyecto piloto de trucha común, cuyo objetivo es evaluar el potencial de la cría y engorde de esta especie en jaulas marinas en aguas cercanas al archipiélago.
“Hemos forjado una estrecha relación de trabajo con Kames y contamos con más de 60 años de experiencia combinada en la industria acuícola entre las dos compañías. Mediante la utilización de estos conocimientos y recurriendo a nuestros puntos fuertes, durante años hemos completado con éxito una serie de instalaciones de granjas acuícolas, a menudo para proyectos piloto semejantes a este de las Falkland”, dijo Stephen Divers, director general de Marine Fusion.
El proyecto piloto a pequeña escala será dirigido por Simon Hardcastle, de la empresa pesquera local Fortuna, que está a cargo de la operación.
Kames ha proporcionado una amplia gama de equipos auxiliares para esta iniciativa, que incluyen tanques de transporte, redes de manipulación, luces de navegación y sistemas de montaje, así como alimentadores automáticos de energía solar.
Hardcastle, quien trabajó en Kames en Escocia a principios de los 80, ya puso en marcha un pequeño criadero de recirculación con huevos de peces capturados en su medio natural, y ha logrado producir 15.000 smolts de trucha común de alta calidad, que ahora fueron trasladados a los dos jaulas de Fusion Marine Aquaflex ubicadas en Fitzroy Sound, al suroeste de Puerto Stanley.
“Simon Hardcastle abasteció el primer envío de smolts recientemente y están en buen estado. Su principal reto serán los depredadores, ya que hay una gran cantidad de lobos marinos en la isla. Esta es la principal razón de instalar tubos con platinas en las redes, porque permiten que se mantengan mucho más fuertes y ayudan a prevenir los daños en las juntas. No hay otras granjas en la isla, por lo que el ambiente está libre de enfermedades o parásitos de peces, lo que representa una gran ventaja”, señaló Peter Richardson, de Kames Fish Farming.
Richardson dijo que el lote inicial de truchas abastecerá a la creciente industria turística en las islas, pero el plan a largo plazo es exportar productos de primera calidad, que muy probablemente serán ahumados y envasados allí para establecimientos de primer nivel.
21/11/13
FIS.COM