Proyecta cosechas anuales sostenibles de hasta 1,2 millones de toneladas, lo que permitiría alcanzar los 110 mil empleos. En medio de la crisis que enfrenta el sector salmonero, Corfo elaboró -junto con actores del mundo público, privado y académico- el Programa Estratégico del Salmón, fijando metas para este rubro a mediano y largo plazo.
Proyecta cosechas anuales sostenibles de hasta 1,2 millones de toneladas, lo que permitiría alcanzar los 110 mil empleos. En medio de la crisis que enfrenta el sector salmonero, Corfo elaboró -junto con actores del mundo público, privado y académico- el Programa Estratégico del Salmón, fijando metas para este rubro a mediano y largo plazo.
Entre estos objetivos, en la corporación esperan que a 2030 las exportaciones asciendan a entre US$ 8 mil millones y US$ 9 mil millones. Lo anterior supone duplicar los envíos de salmón en los próximos 14 años. Además, proyectan que las cosechas anuales sean sostenibles y que alcancen hasta 1,2 millones de toneladas anuales, lo que permitiría a la industria totalizar unos 110 mil empleos directos e indirectos (hoy existen 70 mil).
“Pensamos que la proyección que tenemos es bastante conservadora y podría ser incluso sobrepasada”, aseguró Carlos Wurmann, presidente del Programa Estratégico del Salmón. De hecho, afirmó que la industria va a lograr recuperarse del complejo escenario que enfrenta.
En términos de empleo, el experto aseguró que hay una correlación directa entre producción y puestos de trabajo. Sin embargo, advirtió que las metas se elaboraron sobre la base de un supuesto que considera un menor crecimiento de plazas de trabajo que el que se ha registrado tradicionalmente en el sector. “Viene una etapa mucho más tecnificada en el futuro (mecanización de procesos), lo que puede significar que la cantidad de empleo que se genere por cada tonelada sea menor a la que hemos visto hasta ahora”, comentó.
Wurmann sostuvo que una de las oportunidades que tiene la industria se basa en que hay expectativas de que a 2030 la actividad genere unas 3,4 millones de toneladas, lo que implica un millón de toneladas más a nivel mundial. A su juicio, gran parte del crecimiento de exportaciones de salmón en los próximos años para Chile, debiera concentrarse en nuevos mercados, en América Latina y Asia.
Nuevas áreas de producción
Sin embargo, Wurmann estima que hoy no están dadas las condiciones para alcanzar las 1,2 millones de toneladas de producción y que para ello se requiere ampliar las áreas de cultivo. No basta con las que están autorizadas, señaló. “Se van a necesitar más centros de cultivo y probablemente no solo en zonas protegidas, sino que también en áreas oceánicas o zonas expuestas, que demandarán nuevas tecnologías”, expresó el experto. (El Mercurio Chile) 20/01/16